園藝商品學(xué)

緒論
一、商品學(xué)的由來與發(fā)展
二、商品學(xué)研究的對象、內(nèi)容和任務(wù)
三、學(xué)習(xí)和研究商品學(xué)的意義和方法
四、消費者權(quán)益保護
第一章 園藝商品的特點和社會功能
第一節(jié) 園藝商品的社會功能
第二節(jié) 園藝商品的商品學(xué)特點
第二章 園藝商品生產(chǎn)基地建設(shè)
第一節(jié) 園藝商品生產(chǎn)特點
第二節(jié) 園藝商品優(yōu)生區(qū)
第三節(jié) 園藝商品生產(chǎn)基地建設(shè)
第三章 商品分類
第一節(jié) 商品分類的原則和方法
第二節(jié) 商品分類標(biāo)志
第三節(jié) 園藝商品的分類
第四節(jié) 商品目錄與編碼
第五節(jié) 國際貿(mào)易商品分類與編碼
第四章 商品質(zhì)量
第一節(jié) 現(xiàn)代商品質(zhì)量觀
第二節(jié) 商品的基本質(zhì)量要求
第三節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素
第四節(jié) 商品質(zhì)量管理與質(zhì)量保證
第五章 商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化
第一節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)概述
第二節(jié) 園藝商品標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)的實施
第四節(jié) 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化
第六章 商品檢驗
第一節(jié) 商品檢驗概述
第二節(jié) 樣品采集
第三節(jié) 商品檢驗方法
第四節(jié) 進(jìn)出口商品檢驗
第五節(jié) 假冒偽劣商品的鑒別
第七章 園藝商品包裝
第一節(jié) 商品包裝概述
第二節(jié) 商品包裝技術(shù)與包裝方法
第三節(jié) 園藝商品包裝技術(shù)
第四節(jié) 商品包裝標(biāo)志
第五節(jié) 商品包裝裝潢
第六節(jié) 條形碼
第八章 商標(biāo)
第一節(jié) 商標(biāo)概述
第二節(jié) 商標(biāo)注冊與專用權(quán)保護
第三節(jié) 商標(biāo)設(shè)計
第九章 園藝商品流通
第一節(jié) 商品流通概述
第二節(jié) 園藝商品流通
第三節(jié) 果品蔬菜運輸
第四節(jié) 花卉運輸
第十章 園藝商品儲藏
第一節(jié) 果品蔬菜儲藏
第二節(jié) 花卉儲藏
主要參考書目與文獻(xiàn)