預(yù)防醫(yī)學（供臨床醫(yī)學專業(yè)用）

緒論
第一章 人類環(huán)境概論
第一節(jié) 環(huán)境的概念
一、有關(guān)環(huán)境的基本概念
二、人類與環(huán)境的關(guān)系
第二節(jié) 環(huán)境的要素
一、按存在形態(tài)與組分劃分的環(huán)境要素
二、按物質(zhì)屬性劃分的環(huán)境要素
第三節(jié) 人類對環(huán)境異常變化的反應(yīng)
一、人群健康反應(yīng)譜
二、影響環(huán)境對人群健康作用的因素
三、環(huán)境因素在體內(nèi)的處置過程
第二章 環(huán)境與職業(yè)衛(wèi)生
第一節(jié) 原生環(huán)境與健康
一、概述
二、缺碘地區(qū)與碘缺乏病
三、高氟地區(qū)與地方性氟病
第二節(jié) 環(huán)境污染及其防治措施
一、環(huán)境污染
二、環(huán)境污染對健康的影響
三、常見環(huán)境污染物的健康效應(yīng)
四、環(huán)境污染的防治措施
第三節(jié) 居住環(huán)境與健康
一、飲用水衛(wèi)生
二、住宅衛(wèi)生
第四節(jié) 職業(yè)性有害因素與職業(yè)性損害
一、職業(yè)性有害因素及其來源
二、職業(yè)性損害
三、職業(yè)性有害因素的預(yù)防與控制
第五節(jié) 職業(yè)性化學因素的危害和控制
一、概述
二、鉛中毒
三、汞中毒
四、苯中毒
五、刺激性與窒息性氣體中毒
六、農(nóng)藥中毒
七、矽肺
第六節(jié) 職業(yè)性物理因素的危害及防治
一、生產(chǎn)環(huán)境中物理有害因素的特點
二、高溫作業(yè)與中暑
三、生產(chǎn)性噪聲及其健康損害
第三章 營養(yǎng)與健康
第一節(jié) 營養(yǎng)素
一、營養(yǎng)素的基本概念
二、蛋白質(zhì)
三、脂類
四、碳水化合物
五、熱能
六、維生素
七、無機鹽和微量元素
第二節(jié) 食物的營養(yǎng)價值
一、糧谷類
二、豆類
三、蔬菜水果類
四、肉、禽、魚、蛋、奶類
五、食物油脂、酒類與食糖
第三節(jié) 改善人群營養(yǎng)的措施
一、營養(yǎng)調(diào)查
二、膳食結(jié)構(gòu)與平衡膳食
第四節(jié) 食物中毒
一、概述
二、細菌性食物中毒
三、有毒動植物食物中毒
四、化學性食物中毒
五、食物中毒的調(diào)查與處理
第四章 社會團素與健康
第一節(jié) 經(jīng)濟發(fā)展與健康
第二節(jié) 社會發(fā)展與健康
第三節(jié) 文化教育與健康
第四節(jié) 社會心理因素與健康
第五章 健康與健康相關(guān)行為
第六章 預(yù)防保健的社會策略
第七章 人群健康研究的統(tǒng)計學方法
第八章 人群健康研究的流得病不方法
第九章 疾病的預(yù)防與控制
附錄1 生活飲用水水質(zhì)常規(guī)檢驗項目及限值
附錄2 我國法定職業(yè)病目錄
附錄3 中國居民膳食能量和蛋白質(zhì)的RNI及脂肪供能比
附錄4 中國居民膳食維生素參考攝入量（RNI或AI）
附錄5 中國居民膳食無機鹽和微量元素參考攝入量（RNI或AI）
附錄6 某地某41歲男性健康危險因素評價表
附錄7 危險分數(shù)轉(zhuǎn)換表（男性40～41歲年齡組）
附錄8 健康評價年齡表
附錄9 t界值表
附錄10 百分率的可信區(qū)間
附錄11 x2l界值表
附錄12 T界值表（配對比較的符號秩和檢驗用）
附錄13 T界值表（兩樣本比較的秩和檢驗用）
附錄14 H界值表（三樣本比較的秩和檢驗用）
中英文名詞對照索引
主要參考文獻