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　　做菜其實很簡單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)代人生活緊張壓力大，沒人有那么多時間整天耗在廚房里。所以，如何省時省力做出簡單營養(yǎng)又美味的菜成了吾人入廚自娛娛人的課題。本書本著筆者多年設(shè)計菜式的新、速、實、簡風(fēng)格，將市場上常見上常見又易購得的食材作出好吃的簡易家常菜。善用此書，相信讀者信定能輕松地搭配一桌宴客家常兩相宜的好菜。

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前菜類（小菜、熱炒）
酸辣海帶絲
素糖醋排骨
炒三色
肉類（牛豬雞）
五更腸旺
什錦沙拉
大白菜牛肉鍋
主食類（點心、簡餐）
炒拉魚夾
法式薄餅
金瓜炒米粉
海鮮、魚類
糖醋菊花魚
香汁肚（月當(dāng)）
蟹肉烤鮮菇
湯類
酸菜海參湯
小排鮮蠔湯
清湯腰片

作　者：	林慧懿編著
出版社：	江西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	十八般廚藝系列
標(biāo)　簽：	中華菜系

ISBN：	9787539023700	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	24cm	頁數(shù)：	31	字數(shù)：

簡易家常菜（2）

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