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　　中國科協(xié)科學(xué)技術(shù)普及專項資助。本書用通俗易懂的文字詳細(xì)介紹了桃、李、杏、櫻桃等水果的采前因素、采后生理及貯藏特性、商品化處理，以及采后病害的防治等。

暫缺《桃李杏櫻桃貯運保鮮實用技術(shù)》作者簡介

緒論
第一章桃李杏櫻桃采后勝利及儲藏特性
第二章果蔬千前因素、采后生理對果樹耐儲性的影響
第三章果蔬采后商品化處理
第四章幾種桃栽培特性
第五章幾重李子的栽培幾貯藏特性
第六章櫻桃品種、栽培及貯藏特性
第七章桃里5櫻桃采后危害
第八章果蔬運輸保鮮與銷售
參考文獻(xiàn)

作　者：	王善廣編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心·果蔬貯運保鮮實用技術(shù)叢書果品類
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)科學(xué)

ISBN：	9787801676061	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	196頁	字?jǐn)?shù)：

桃李杏櫻桃貯運保鮮實用技術(shù)