化工原理（第三版）

緒論1
  一、化工過程與單元操作1
  二、《化工原理》課程的性質與任務2
  三、物理量的單位與量綱3
  四、混合物濃度的表示方法5
  五、單元操作中常用的基本概念9
 習題11
 本章符號說明11
第一章 流體流動12
 第一節(jié) 流體靜力學12
  一、流體的壓力12
  二、流體的密度與比體積13
  三、流體靜力學基本方程式15
  四、流體靜力學基本方程式的應用16
 第二節(jié) 管內流體流動的基本方程式19
  一、流量與流速2
  二、穩(wěn)定流動與不穩(wěn)定流動21
  三、連續(xù)性方程式22
  四、伯努利方程式23
  五、實際流體機械能衡算式25
 第三節(jié) 管內流體流動現象28
  一、黏度28
  二、流體流動類型與雷諾數3
  三、流體在圓管內的速度分布32
 第四節(jié) 管內流體流動的摩擦阻力損失36
  一、直管中流體摩擦阻力損失的測定36
  二、層流的摩擦阻力損失計算36
  三、湍流的摩擦阻力損失37
  四、非圓形管的當量直徑41
  五、局部摩擦阻力損失43
  六、管內流體流動的總摩擦阻力損失計算44
 第五節(jié) 管路計算46
  一、簡單管路46
  二、復雜管路5
 第六節(jié) 流量的測定51
  一、測速管51
  二、孔板流量計53
  三、轉子流量計57
  四、濕式氣體流量計58
 思考題59
 習題6
 本章符號說明65
第二章 流體輸送機械67
 第一節(jié) 離心泵67
  一、離心泵的工作原理67
  二、離心泵的主要部件68
  三、離心泵的主要性能參數69
  四、離心泵的特性曲線71
  五、離心泵的工作點與流量調節(jié)72
  六、離心泵的汽蝕現象與安裝高度78
  七、離心泵的類型與選用8
 第二節(jié) 其他類型化工用泵82
  一、往復泵82
  二、齒輪泵85
  三、旋渦泵85
 第三節(jié) 氣體輸送機械86
  一、離心式通風機86
  二、鼓風機和壓縮機9
  三、真空泵93
 思考題94
 習題95
 本章符號說明96
第三章 沉降與過濾98
 第一節(jié) 概述98
  一、非均相物系的分離98
  二、顆粒與流體相對運動時所受的阻力98
 第二節(jié) 重力沉降99
  一、沉降速度1
  二、降塵室12
  三、懸浮液的沉聚14
 第三節(jié) 離心沉降15
  一、離心分離因數15
  二、離心沉降速度16
  三、旋風分離器17
  四、旋液分離器19
  五、沉降式離心機11
 第四節(jié) 過濾111
  一、懸浮液的過濾111
  二、過濾速率基本方程式114
  三、恒壓過濾117
  四、過濾設備12
 思考題124
 習題125
 本章符號說明126
第四章 傳熱128
 第一節(jié) 概述128
  一、傳熱過程的應用128
  二、熱量傳遞的基本方式128
  三、兩流體通過間壁換熱與傳熱速率方程式129
 第二節(jié) 熱傳導13
  一、傅里葉定律13
  二、熱導率131
  三、平壁的穩(wěn)態(tài)熱傳導134
  四、圓筒壁的穩(wěn)態(tài)熱傳導136
 第三節(jié) 對流傳熱139
  一、對流傳熱方程與對流傳熱系數14
  二、影響對流傳熱系數的因素141
  三、對流傳熱的特征數關系式142
  四、流體無相變時對流傳熱系數的經驗關聯式143
  五、流體有相變時的對流傳熱148
  六、選用對流傳熱系數關聯式的注意事項153
 第四節(jié) 兩流體間傳熱過程的計算154
  一、熱量衡算154
  二、傳熱平均溫度差155
  三、總傳熱系數16
  四、壁溫計算166
  五、傳熱計算示例167
 第五節(jié) 熱輻射172
  一、熱輻射的基本概念172
  二、物體的輻射能力與斯蒂芬-波爾茲曼定律173
  三、克希霍夫定律176
  四、兩固體間的輻射傳熱177
  五、輻射與對流的聯合傳熱181
 第六節(jié) 換熱器182
  一、換熱器的分類182
  二、間壁式換熱器183
  三、列管式換熱器選用計算中有關問題188
  四、系列標準換熱器的選用步驟192
  五、加熱介質與冷卻介質194
  六、傳熱過程的強化195
 思考題197
 習題198
 本章符號說明2
第五章 吸收22
 第一節(jié) 概述22
  一、吸收操作的應用22
  二、吸收設備22
  三、吸收過程的分類22
  四、吸收劑的選擇23
 第二節(jié) 氣液相平衡24
  一、平衡溶解度24
  二、亨利定律25
  三、氣液相平衡在吸收中的應用29
 第三節(jié) 吸收過程的傳質速率211
  一、分子擴散與費克定律211
  二、等摩爾逆向擴散212
  三、組分A通過靜止組分B的擴散213
  四、分子擴散系數215
  五、單相內的對流傳質217
  六、兩相間傳質的雙膜理論219
  七、總傳質速率方程221
  八、傳質速率方程式的各種表示形式224
 第四節(jié) 吸收塔的計算226
  一、物料衡算與操作線方程226
  二、吸收劑的用量與最小液-氣比227
  三、填料層高度的計算23
  四、吸收塔的操作計算238
  五、解吸塔的計算241
 第五節(jié) 填料塔243
  一、填料塔的結構及填料性能243
  二、氣液兩相在填料層內的流動246
  三、塔徑的計算248
  四、填料塔的附件25
 思考題252
 習題252
 本章符號說明254
第六章 蒸餾256
 第一節(jié) 雙組分溶液的汽液相平衡256
  一、溶液的蒸氣壓與拉烏爾定律256
  二、理想溶液汽液相平衡257
  三、非理想溶液汽液相平衡264
 第二節(jié) 蒸餾與精餾原理266
  一、簡單蒸餾與平衡蒸餾266
  二、精餾原理267
 第三節(jié) 雙組分連續(xù)精餾的計算與分析27
  一、全塔物料衡算27
  二、恒摩爾流量的假設271
  三、進料熱狀態(tài)參數q272
  四、操作線方程與q線方程275
  五、理論板數計算281
  六、回流比與進料熱狀態(tài)對精餾過程的影響284
  七、塔頂液相回流比的選擇287
  八、理論板數的簡捷計算法293
  九、精餾塔的操作計算294
  十、直接蒸汽加熱及兩股進料的精餾塔298
 第四節(jié) 間歇精餾32
  一、回流比恒定的操作（餾出液組成逐漸減?。?2
  二、餾出液組成恒定的操作（回流比逐漸增大）32
 第五節(jié) 恒沸精餾與萃取精餾33
  一、恒沸精餾33
  二、萃取精餾34
 第六節(jié) 板式塔35
  一、塔板結構36
  二、塔板上汽液兩相的流動現象37
  三、塔板效率39
  四、塔高的確定311
  五、塔徑的計算312
  六、塔板類型314
 思考題316
 習題318
 本章符號說明322
第七章 干燥324
 第一節(jié) 概述324
  一、固體物料的去濕方法324
  二、濕物料的干燥方法324
  三、對流干燥過程的傳熱與傳質325
 第二節(jié) 濕空氣的性質及濕度圖325
  一、濕空氣的性質325
  二、濕空氣的濕度圖及其應用332
 第三節(jié) 干燥過程的物料衡算和熱量衡算335
  一、干燥過程的物料衡算335
  二、干燥過程的熱量衡算337
 第四節(jié) 物料的平衡含水量與干燥速率341
  一、物料的干燥實驗曲線342
  二、物料的平衡含水量曲線343
  三、恒定干燥條件下的干燥速率與干燥時間344
 第五節(jié) 干燥設備348
  一、常用對流干燥器簡介348
  二、干燥器的選用352
 思考題353
 習題354
 本章符號說明356
附錄358
  一、單位換算系數358
  二、基本物理常數358
  三、飽和水的物理性質359
  四、某些液體的物理性質36
  五、某些有機液體的相對密度（液體密度與4℃水的密度之比）361
  六、飽和水蒸氣表（按溫度排列）362
  七、飽和水蒸氣表（按壓力排列）363
  八、干空氣的熱物理性質（p=11325×15Pa) 365
  九、某些氣體的重要物理性質365
  十、液體飽和蒸氣壓p. 的Antoine(安托因)常數366
  十一、水在不同溫度下的黏度367
  十二、液體黏度共線圖368
  十三、氣體黏度共線圖（11325kPa) 37
  十四、固體材料的熱導率371
  十五、某些液體的熱導率 (λ) /W·m-1·℃-1372
  十六、氣體熱導率共線圖372
  十七、液體比熱容共線圖374
  十八、氣體比熱容共線圖（11325kPa) 376
  十九、液體比汽化熱共線圖378
  二十、液體表面張力共線圖379
  二十一、管子規(guī)格381
  二十二、IS型單級單吸離心泵規(guī)格（摘錄）382
  二十三、熱交換器系列標準（摘錄）384
  二十四、雙組分溶液的汽液相平衡數據386
  二十五、常用化學元素的相對原子質量386
主要參考文獻387