足球運(yùn)動(dòng)的體能與營(yíng)養(yǎng)

定　價(jià)：￥14.00

作　者：	楊則宜，王啟榮著
出版社：	北京體育大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	足球

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ISBN：	9787811001907	出版時(shí)間：	2004-08-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	176	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《足球運(yùn)動(dòng)的體能與營(yíng)養(yǎng)》一書，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)，全面系統(tǒng)地闡述了足球運(yùn)動(dòng)的體能與營(yíng)養(yǎng)的概念、內(nèi)容，與運(yùn)動(dòng)成績(jī)的關(guān)系；對(duì)不同位置球員體能特點(diǎn)的要求；營(yíng)養(yǎng)生化評(píng)價(jià)系統(tǒng)；體能恢復(fù)和提高；營(yíng)養(yǎng)學(xué)手段等方面的知識(shí)，對(duì)我國(guó)足球運(yùn)動(dòng)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和指導(dǎo)意義。<

作者簡(jiǎn)介

　　楊則宜，男，1943年3月19日生，祖籍湖南。 1981年畢業(yè)于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所，獲碩士學(xué)位。 1986年開(kāi)始籌建國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所和中國(guó)興奮劑檢測(cè)中心，任籌建辦公室副主任。 1970年晉升為研究員。 1991-1997年任國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所副所長(zhǎng)、中國(guó)興奮地劑檢測(cè)中心主任。 1993-1998年任國(guó)際奧委會(huì)醫(yī)學(xué)委員會(huì)委員和興奮劑與運(yùn)動(dòng)生化委員會(huì)委員。 1998年任國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究中心研究員、博士生導(dǎo)師。 2002年1月任國(guó)家體育總局體能恢復(fù)與運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)專家組長(zhǎng)。 2001年5月任國(guó)家體育總局備戰(zhàn)2004年奧運(yùn)會(huì)專家小組成員，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與體能恢復(fù)領(lǐng)域首席專家。 2002年3月-2004年5月任國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究中心主任。 2004年3月任中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)理事長(zhǎng)。 2004年5月任北京體育大學(xué)博士后流動(dòng)站導(dǎo)師。主要學(xué)術(shù)成就： 1、承擔(dān)部委以上級(jí)別課題18項(xiàng)； 2、研究成果獲部級(jí)或國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)16項(xiàng)； 3、發(fā)表研究論文80余篇； 4、出版專著11本（包括出版中3本）； 5、培養(yǎng)碩士研究生4人，博士研究生12人（包括在學(xué)研究生6人）。王啟榮，1971年出生，國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)中心助理研究員，博士。1995年畢業(yè)于成都體育學(xué)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)系，獲得醫(yī)學(xué)學(xué)士學(xué)位。1995-1998年由國(guó)家體育總局體育科學(xué)研究所和首都體育學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)攻讀碩士學(xué)位，在此期間曾作為《中國(guó)足球報(bào)》的特約撰稿分表有關(guān)足球運(yùn)動(dòng)損傷防治文章數(shù)十篇，撰寫出版有關(guān)足球書籍十余萬(wàn)字。2000年考入北京體育大學(xué)研究生院和國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所攻讀博士學(xué)位，從師于著名運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家楊則宜研究員。學(xué)習(xí)期間曾參與備戰(zhàn)2000年悉尼奧運(yùn)會(huì)、2002年鹽湖城冬奧會(huì)以及2002年世界杯足球賽亞洲區(qū)十強(qiáng)賽的科研攻關(guān)與科技服務(wù)工作；還承擔(dān)了國(guó)家科技部奧運(yùn)攻關(guān)課題《重點(diǎn)體能項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員消除疲勞及綜合體能恢復(fù)系統(tǒng)的研究和建設(shè)》的子課題研究。畢業(yè)后留所工作，主要從事運(yùn)動(dòng)員膳食調(diào)查、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)、生化監(jiān)控及應(yīng)用基礎(chǔ)研究工作?，F(xiàn)為國(guó)家體育總局備戰(zhàn)奧運(yùn)會(huì)“營(yíng)養(yǎng)――膳食――恢復(fù)”專家組成員，同時(shí)還擔(dān)任《中國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志》特約評(píng)審專家和編輯工作。

圖書目錄

第一章足球運(yùn)動(dòng)體能的概念
一、體能訓(xùn)練的概念及內(nèi)容
二、足球運(yùn)動(dòng)員體能訓(xùn)練內(nèi)容
第二章體能水平與足球比賽成績(jī)的關(guān)系
第三章不同位置球員的體能要求特點(diǎn)
一、跑動(dòng)能力的研究
二、影響跑動(dòng)的因素
第四章足球運(yùn)動(dòng)員的體能測(cè)試及評(píng)價(jià)方法
一、足球運(yùn)動(dòng)員所需的身體素質(zhì)
二、運(yùn)動(dòng)能力測(cè)試的動(dòng)機(jī)
三、體能測(cè)試原則
四、測(cè)試法的選擇
五、測(cè)試的實(shí)行
六、有氧測(cè)試過(guò)程
七、無(wú)氧測(cè)試過(guò)程
八、力量和爆發(fā)力的測(cè)試過(guò)程
九、柔韌性和靈敏性測(cè)試
十、世界各國(guó)體能諾言方法介紹
十一、結(jié)論
第五章賽期內(nèi)的體育準(zhǔn)備
一、賽季中的體能訓(xùn)練安排
二、賽季間歇期體能訓(xùn)練的安排
三、專項(xiàng)肌肉訓(xùn)練
第六章提高體能的關(guān)鍵因素及相互關(guān)系
一、訓(xùn)練計(jì)劃的科學(xué)性及有效性
二、身體營(yíng)養(yǎng)生化狀況的評(píng)價(jià)及其指導(dǎo)意義
三、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和恢復(fù)手須
第七章足球運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)生化評(píng)價(jià)系統(tǒng)
一、膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的調(diào)查和身體成分的測(cè)試
二、體能狀態(tài)和能力的評(píng)定指標(biāo)
三、血液學(xué)指標(biāo)
四、反映肌肉狀態(tài)及蛋白質(zhì)代謝的相關(guān)指標(biāo)
五、內(nèi)分泌學(xué)指標(biāo)
六、免疫學(xué)指標(biāo)
七、氧自由基生成及抗氧化能力指標(biāo)
第八章體能恢復(fù)和提高的營(yíng)養(yǎng)學(xué)手段
一、足球運(yùn)動(dòng)員的合理膳食
二、與體能訓(xùn)練相匹配的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用
三、足球運(yùn)動(dòng)員對(duì)訓(xùn)練的不適應(yīng)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)調(diào)查
四、足球運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練期和比賽日的膳食安排及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方案