《全國導游基礎知識》是新世紀高職高專教材編委會組編的高職高專旅游與酒店管理類課程規(guī)劃教材之一。21世紀旅游活動正以一種全新的方式豐富著我們的生活，它不僅給當代經濟發(fā)展和社會生活帶來了新的活力，同時為旅游業(yè)和旅游高職高專教育帶來了新的發(fā)展契機。為了適應旅游業(yè)發(fā)展和滿足新型旅游服務、管理人才的學習需要，根據(jù)旅游高職高專人才培養(yǎng)目標，結合旅游管理和服務一線工作的實際需要及相關專業(yè)素質教育的需要，我們組織編寫了這本《全國導游基礎知識》。《新世紀高職高專旅游與酒店管理類課程規(guī)劃教材：全國導游基礎知識》的編寫，堅持以教育部《21世紀高職高專教育人才培養(yǎng)模式和教學內容體系改革與建設項目計劃》為指導思想，在內容的選擇上，力求系統(tǒng)地闡述本學科的基本知識，盡可能全面地反映本學科的最新成果。在結構編排中，注重結構的層次性和邏輯性，力爭做到線索清晰。在表述上，堅持深入淺出和通俗易懂的基本原則，努力符合學生的認知能力。《新世紀高職高專旅游與酒店管理類課程規(guī)劃教材：全國導游基礎知識》共分十章，內容包括旅游和旅游業(yè)、中國歷史文化常識、中國的宗教、民族與民俗、自然旅游景觀、人文旅游景觀、中國的烹飪流派及風物特產、中國的主要客源國（地區(qū)）和中國的世界遺產及自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)等。
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