咖喱醬完全收錄：頭一次煮咖喱醬就上手的實用工具書

　　就在季節(jié)交替、惹人煩躁的時刻，讓異國的咖喱挑逗你的味蕾、刺激感官欲吧！咖喱是四季皆宜、內(nèi)容實的料理，喜愛它的忠實饕客絕不在少數(shù)，甚至有增多的傾向，你可以從近來便利商店里蹦出的咖喱便當(dāng)、咖喱餃等商品，窺知咖喱廣受歡迎的程度。本書不但網(wǎng)羅全球最受喜愛的27種極具各國特色的咖喱醬、5種高湯熬煮方式，最受矚目的是將咖喱醬與料理結(jié)合，擺出10道經(jīng)典的咖喱餐點，讓你從最基本的咖喱入門，進(jìn)而成為咖喱通！ 本食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進(jìn)入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味與健康；西式菜肴更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。趕快來學(xué)幾道美味時尚佳肴的烹調(diào)方法，招待你的至親好友吧！

　　董孟修，曾任臺灣王品臺朔牛排二廚、陶板屋和風(fēng)料理二廚、木吉他連鎖西餐廳行政和主廚、香羅客西餐廳主廚、木船民歌西餐廳主廚、美琪飯店吧柜長等職。董師傅鉆研西式料理多年，由于個人興趣的關(guān)系，常往返于臺灣與南洋間，在醬料的操演上累積實力經(jīng)驗。他講求從不斷學(xué)習(xí)中獲得更精準(zhǔn)的材料配制，他講求從不斷學(xué)習(xí)中獲得更精準(zhǔn)的材料配制，并出過多本膾灸人口的醬料書，如《你最想學(xué)的40道南洋料理》、《微波爐電磁爐輕松料理》等。本書不但網(wǎng)羅全球最受喜愛的25種極具各國特色的咖啡醬、5種高湯熬煮方式，最受矚目的是將咖喱醬與料理結(jié)合，擺出10道經(jīng)典的咖啡醬餐點，讓你從最基本的咖啡入門，進(jìn)而成為咖啡通！