微波爐食譜

一、微波爐科學(xué)使用須知
1.微波爐使用的注意事項
2.微波輻射與人體健康
3.微波爐烹飪食品的營養(yǎng)狀況
4. 防止微波泄漏的安全措施有哪些
5.怎樣檢查微波爐是否微波泄漏
6.微波爐日常保養(yǎng)的注意事項
7.微波烹飪的注意事項
二、微波爐烹飪方法常識
1.怎樣選擇加熱時間
2.用微波爐進行食品的干燥和脫水的方法
3.用微波爐對食品再加熱的方法
4. 用微波爐對食品解凍的方法
5.微波烹飪的技巧
6.用微波爐燉燒食物的方法
7.用微波爐煮食物的方法
8.用微波爐炒菜的方法
9.用微波爐蒸食物的方法
10.用微波爐烹調(diào)米飯和面食的方法
11.烹調(diào)蔬菜的方法
12.烹調(diào)水產(chǎn)的方法
13.烹調(diào)禽肉的方法
14.烹調(diào)肉類的方法
15.用微波爐洪烤食物的方法
16.怎樣制定微波烹飪的順序
17.微波烹飪中的調(diào)味方法
三、微波爐美食烹飪食譜
1.蔬菜類
2.肉類
3.水產(chǎn)海鮮類
4.禽蛋類
5.豆制品類
6.湯粥羹類
7.米面主食類
8.糕餅點心類
附錄一 食物營養(yǎng)成分
附錄二 食物膽固醇含量