有機水果的生機飲食指南

定　價：￥18.00

作　者：	韓百草編著
出版社：	上海書店出版社
叢編項：	生機飲食健康指南
標(biāo)　簽：	婦幼/育兒

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ISBN：	9787806783139	出版時間：	2004-10-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	123	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　內(nèi)容新穎時尚插圖精美簡單易懂防老養(yǎng)身妙方專業(yè)權(quán)威最新健康訊息雋永簡潔正確清晰文字普通食材吃出絕佳體質(zhì)隨著現(xiàn)代社會中慢性疾病及癌癥的罹患率增加，追求養(yǎng)生強體的“生機飲食”已儼然成為時尚的代名詞?？赡懔私狻吧鷻C飲食”真正的涵義嗎？你是否以為只吃生菜或喝蔬果汁就是“生機飲食”？其實，真正健康的生機飲食并不是什么都生吃，而是只要能夠生吃得，就盡量生吃，這樣才能完全吸收蔬果中的營養(yǎng)素！水果能連皮吃就不要削皮，喝果汁不如吃水果，盡量喝未經(jīng)過濾的果菜汁。水果中的可發(fā)酵纖維，能增加糞便容積，促進腸蠕動，因而縮短腸內(nèi)容物通過腸道的時間，并因此減少致癌原與結(jié)腸粘膜接觸的機會，大大降低人體罹患大腸癌的危險性。最近醫(yī)學(xué)研究更發(fā)現(xiàn)，蔬果中的植物性化學(xué)成分（Phytochemicals）能預(yù)防許多慢性病發(fā)生。目錄：“生機飲食”是21世紀(jì)現(xiàn)代人健康的救星第1章“生機飲食”有抗老、防癌的神奇功效第2章“生機飲食”教室——認識有機水果的營養(yǎng)價值第3章“生機飲食”食材——有機水果的選擇技巧第4章“生機飲食”廚房

作者簡介

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圖書目錄

“生機飲食”是21世紀(jì)現(xiàn)代人健康的救星第1章“生機飲食”有抗老、防癌的神奇功效
　增強免疫力，祛除自由基是抗老，防癌的關(guān)鍵
　增強免疫力的四大方法
　天天五蔬果，防癌沒煩惱
　過量的自由基會使人致病老化
　“生機飲食”能有效祛除自由基
　免疫系統(tǒng)的三大抗病功能
第2章“生機飲食”教室——認識有機水果的營養(yǎng)價值
礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼，牙齒的主要成分
維生素能維持生命，促進成長預(yù)防疾病
第3章“生機飲食”食材——有機水果的選擇技巧
第4章“生機飲食”廚房