四季養(yǎng)生湯：美味湯煲、湯湯滋補

　　飲食養(yǎng)生，作為人體保健防病、抗哀益壽的重要方法，備受歷代養(yǎng)生家和醫(yī)家所推崇，究其根本原因，乃是飲食水谷能源源不斷地為人體之生命根本——精、氣、神提供物質(zhì)基礎(chǔ)，它既是一體生命活動所需能量的原料，又是人體生命過程的燃料。書中介紹了6類包括蔬菜類、肉類、水產(chǎn)類、果類、調(diào)味品類以及食物類中藥養(yǎng)生湯膳的制法及功效。指導您在不同的季節(jié)選擇適合的湯膳來養(yǎng)生健體。

　　張湖德，男，山東省壽張縣棘針園村人，北京中醫(yī)藥大學最早從事養(yǎng)生保健的專家、教授之一。現(xiàn)為中央人民廣播電臺醫(yī)學顧問、國際整膚醫(yī)學會教授，是北京中醫(yī)藥大學從事養(yǎng)生學研究最早的專家之一。2001年中國輕工業(yè)出版社曾出版其編寫的《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)生大全，當年十一月臺灣薪傳出版社又將該套叢書以臺灣印刷出版，《黃帝內(nèi)經(jīng)飲食養(yǎng)生寶典》是作者研究中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》的又一力作。此外，作者還在二十和家出版社了出版過有關(guān)營養(yǎng)學、性學、美容學、養(yǎng)生學、心理學等方面的著作上百部，并先后在一百多家報刊雜志上發(fā)表過5000多篇文章，其文字總量已逾2000萬，是中國當代有較大影響的著名科普作家。代表著作主要如下：《中華養(yǎng)生寶典》、《中國科學美容大典》、《實用美容大全》、《養(yǎng)生博覽》、《女性形體美叢書》、《現(xiàn)代家庭醫(yī)生手冊》、《家庭百病食療》、《家庭飲食滋補》、《水美美容叢書》等。此外，作者還兼任《中國消費者報》特約通訊員、敦煌美術(shù)館名譽館長、香港仲景醫(yī)藥出版社副社長、總編輯、北京中醫(yī)藥大學中醫(yī)營養(yǎng)保健品研制中心對外聯(lián)絡(luò)部主任等職。