表面活性劑原理與應用配方

第一章 表面活性劑的應用原理
第一節(jié) 基本概念
一、表面活性劑的含義
二、表面活性劑分子的結構特點
第二節(jié) 表面活性劑的分類
一、按親水基分類
（一）陰離子型表面活性劑
（二）陽離子型表面活性劑
（三）兩性型離子表面活性劑
（四）非離子型表面活性劑
（五）混合型離子表面活性劑
二、按疏水基分類
三、其他分類
第三節(jié) 表面活性功能原理、表征、特征
一、表面活性功能原理
二、表面活性劑性質(zhì)的表征
（一）表面活性張力的表征
（二）表面活性劑膠因化能力的表征
三、表面活性劑的特性
（一）表面張力與臨界膠束濃度
（二）表面活性劑的濁點
（三）表面活性劑的親水親油平衡值
（四）乳化體系所需的HLB值
第四節(jié) 表面活性劑的功能與用途
一、增溶作用與增溶劑
二、乳化作用與乳化劑
三、破乳作用與破乳劑
四、潤濕作用與潤濕劑
五、分散作用與分散劑
六、聚集作用與絮凝劑
七、起泡和消泡作用與消泡劑
八、洗滌功能與洗滌劑
九、分離功能
第五節(jié) 特種表面活性劑及其應用
第六節(jié) 表面活性劑的復配
第七節(jié) 安全使用表面活性劑
第八節(jié) 表面活性劑的應用現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
第二章 表面活性劑在洗滌劑工業(yè)中的應用
第三章 表面活性劑在化妝品工業(yè)中的應用
第四章 表面活性劑在制藥工業(yè)中的應用
第五章 表面活性劑在食品工業(yè)中的應用
第六章 表面活性劑在造紙工業(yè)中的應用
第七章 表面活性劑在紡織工業(yè)中的應用
第八章 表面活性劑在皮革和毛皮工業(yè)中的應用
第九章 表面活性劑在金屬加工工業(yè)中的應用
第十章 表面活性劑在石油工業(yè)中的應用
第十一章 表面活性劑在涂料和印刷工業(yè)中的應用
第十二章 表面活性劑在農(nóng)業(yè)中的應用
附錄