定 價(jià):¥15.00
01烹飪技術(shù)與營養(yǎng)
02餐飲食品安全與操作
03日本主廚筆記:拉面專業(yè)教…
04中式烹調(diào)技藝
05廚師四大絕技
06打荷與炒鍋
07中式面點(diǎn)工藝學(xué)
08紹興地方特色菜實(shí)訓(xùn)教程
09中華傳統(tǒng)食材叢書 蛋乳卷…
10方樹光經(jīng)典潮州菜技法