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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　張湖德，男，山東省壽張朗針園村人，北京中醫(yī)藥大學(xué)最早從事養(yǎng)生保健的專(zhuān)家、教授之一，現(xiàn)為中央人民廣播電臺(tái)醫(yī)學(xué)顧問(wèn)、北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)保健品研發(fā)中心對(duì)外聯(lián)絡(luò)部主任、中國(guó)保健科技學(xué)會(huì)“中華營(yíng)養(yǎng)保健菜肴評(píng)審與推廣活動(dòng)組委會(huì)”專(zhuān)家。其在營(yíng)養(yǎng)保健方面的突出成果表現(xiàn)在他所著的20多部營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)著中，包括《飲食養(yǎng)生寶典》、《家庭飲食滋補(bǔ)》、《家庭百病食療》、《兒童藥膳》、《婦女藥膳》、《老年藥膳》、《四時(shí)藥膳》、《美容藥膳》、《滋補(bǔ)藥膳》、《水果養(yǎng)身與驗(yàn)方》、《水果治病與驗(yàn)方》、《水果美容減肥與驗(yàn)方》、《嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜》等。他還在幾十家報(bào)紙和雜志上發(fā)表過(guò)有關(guān)營(yíng)養(yǎng)保健方面的文章幾百篇，《中國(guó)食品報(bào)》曾專(zhuān)門(mén)為其開(kāi)辟“保健食品開(kāi)發(fā)”專(zhuān)欄。此外，他還兼任北京永南醫(yī)院副院長(zhǎng)，中國(guó)駐顏美容學(xué)院副院長(zhǎng)、客座教授，敦煌美術(shù)館名譽(yù)館長(zhǎng)，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》特約通訊員，香港仲景醫(yī)藥出版社副社長(zhǎng)、總編輯，是國(guó)內(nèi)有較大影響的著名醫(yī)學(xué)科普作家。

作者簡(jiǎn)介

　　張湖德，男，山東省壽張朗針園村人，北京中醫(yī)藥大學(xué)最早從事養(yǎng)生保健的專(zhuān)家、教授之一，現(xiàn)為中央人民廣播電臺(tái)醫(yī)學(xué)顧問(wèn)、北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)保健品研發(fā)中心對(duì)外聯(lián)絡(luò)部主任、中國(guó)保健科技學(xué)會(huì)“中華營(yíng)養(yǎng)保健菜肴評(píng)審與推廣活動(dòng)組委會(huì)”專(zhuān)家。其在營(yíng)養(yǎng)保健方面的突出成果表現(xiàn)在他所著的20多部營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)著中，包括《飲食養(yǎng)生寶典》、《家庭飲食滋補(bǔ)》、《家庭百病食療》、《兒童藥膳》、《婦女藥膳》、《老年藥膳》、《四時(shí)藥膳》、《美容藥膳》、《滋補(bǔ)藥膳》、《水果養(yǎng)身與驗(yàn)方》、《水果治病與驗(yàn)方》、《水果美容減肥與驗(yàn)方》、《嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜》等。他還在幾十家報(bào)紙和雜志上發(fā)表過(guò)有關(guān)營(yíng)養(yǎng)保健方面的文章幾百篇，《中國(guó)食品報(bào)》曾專(zhuān)門(mén)為其開(kāi)辟“保健食品開(kāi)發(fā)”專(zhuān)欄。此外，他還兼任北京永南醫(yī)院副院長(zhǎng)，中國(guó)駐顏美容學(xué)院副院長(zhǎng)、客座教授，敦煌美術(shù)館名譽(yù)館長(zhǎng)，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》特約通訊員，香港仲景醫(yī)藥出版社副社長(zhǎng)、總編輯，是國(guó)內(nèi)有較大影響的著名醫(yī)學(xué)科普作家。

圖書(shū)目錄

一、孕婦營(yíng)養(yǎng)的基本要求
（一）孕期需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素
（二）孕婦需增加的熱量
（三）孕婦需多吃鈣
（四）鐵對(duì)孕婦的作用
（五）鋅對(duì)孕婦及胎兒的影響
（六）妊娠期膳食的選擇
（七）食物多樣化谷類(lèi)為主
（八）主食數(shù)量減少與維生素B1缺乏癥
（九）妊娠必需的營(yíng)養(yǎng)食品
（十）妊娠不宜多吃的食物
二、營(yíng)養(yǎng)食譜中的常用食物
（一）糧食類(lèi)食物
（二）蔬菜類(lèi)食物
（三）水果類(lèi)食物
（四）肉類(lèi)食物
（五）水產(chǎn)類(lèi)食物
（六）調(diào)味品類(lèi)食物
（七）其他類(lèi)食物
三、營(yíng)養(yǎng)食譜中常用的補(bǔ)益中藥
四、妊娠第1個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳
五、妊娠第2個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳
六、妊娠第3個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳
七、妊娠第4個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳
八、妊娠第5個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳
九、妊娠第6個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳
十、妊娠第7個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳
十一、妊娠第8個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳
十二、妊娠第9個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳
十三、妊娠第10個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳
十四、孕婦春季營(yíng)養(yǎng)食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
十五、孕婦夏季營(yíng)養(yǎng)食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳
十六、孕婦秋季營(yíng)養(yǎng)食食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳
十七、孕婦冬季營(yíng)養(yǎng)食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳
十八、產(chǎn)褥期最佳飲食食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳
十九、哺乳期最佳飲食食譜
（一）營(yíng)養(yǎng)保健主食食譜
（二）營(yíng)養(yǎng)保健菜肴
（三）營(yíng)養(yǎng)保健湯膳
（四）營(yíng)養(yǎng)保健粥膳
（五）營(yíng)養(yǎng)藥膳