外國(guó)人怎樣當(dāng)農(nóng)民

　　本書(shū)匯集了中外記者和作家采寫(xiě)的有關(guān)外國(guó)人怎樣當(dāng)農(nóng)民的紀(jì)實(shí)文章八十余篇。反映了五大洲各國(guó)農(nóng)民的現(xiàn)實(shí)生活。

　　羅維揚(yáng)，湖北隨州人，生于1942年，1965年畢業(yè)于武漢師范學(xué)院中文系，門(mén)引年加入中國(guó)作家協(xié)會(huì)，1997年《今古傳奇》主編，2000年任北京印刷學(xué)院出版系教授。已出版詩(shī)集《相約在明天》 、長(zhǎng)篇報(bào)告文學(xué)《再造堅(jiān)實(shí)》、小說(shuō)集《白天鵝在懷抱中行將死去》和《明日見(jiàn)分曉》、文學(xué)散論集《文學(xué)詠嘆調(diào)》、隨筆文集《人生談該》、《人間煙火》、《人文風(fēng)景》、《人海沉浮》等多部著作。TOP目錄 美國(guó)人怎樣當(dāng)農(nóng)民陳 頤 /1美國(guó)農(nóng)民的“泥飯碗” 馮鏡明 /6明尼蘇達(dá)農(nóng)家采風(fēng)劉亞?wèn)| /11美國(guó)鄉(xiāng)下人的自來(lái)水和抽水馬桶 [美]丁林 /15我的美國(guó)農(nóng)民女婿張懷亮/18美國(guó)的桃花源曉曉魚(yú) /21訪問(wèn)美國(guó)小鎮(zhèn)的一所小學(xué)丁涪海 /24在西雅圖旁聽(tīng)生理衛(wèi)生課張絲竹 /28美國(guó)學(xué)生如何高考吳琦章 /30美國(guó)人的稅王純才 /32Shep的故事肖雪慧 /34聽(tīng)“洋會(huì)”張憲章 /36加拿大人的環(huán)保意識(shí)何淵耀 /4l你不了解的愛(ài)斯基摩人船舷 /44巴西的農(nóng)業(yè)城最富佚名 /5l英美農(nóng)村：有產(chǎn)業(yè)，無(wú)社區(qū)朱光磊 /55英國(guó)政府怎樣征地張芝年 /57英國(guó)農(nóng)民上網(wǎng)忙穎 /60瘋牛病帶來(lái)的眼淚江亞平 /62“小氣”而慷慨的英國(guó)人鐘小佩 /67英國(guó)人的身后名韓廷一 /70法國(guó)：農(nóng)戶(hù)連著合作社丁杰 /73法國(guó)農(nóng)民修梯田多重里·萊庫(kù)內(nèi) /77法國(guó)農(nóng)村的傳統(tǒng)婚俗俠名 /80法國(guó)城里人鐘情住鄉(xiāng)下郭京花 /82法國(guó)人一絕——侃大山王雙泉 /86用量杯吃飯的德國(guó)人王濱 /89德國(guó)小姑娘烏塔王曉潔 /9l德國(guó)：路邊鮮花隨便采王思特 /94德國(guó)人的‘規(guī)矩”鴿 子 /95走近俄羅斯葉永烈 /10l莫斯科郊外的小村莊熊伊眉 /104茲維列夫私人農(nóng)場(chǎng)聞一 /108掛勛章的俄國(guó)老人梁思明/113在俄羅斯種地的日子郝云中建子 /116你好，西伯利亞祝景成 /121尤拉一家人張雨生 /124爐子里有啥，往桌上端啥盛世良 /128俄羅斯幾大怪俠名 /132荷蘭鄉(xiāng)村一瞥張琪 /135在荷蘭體驗(yàn)城鄉(xiāng)差別曉泌 /137荷蘭四寶及其他劉建春 /139看門(mén)人成了科學(xué)家王昔軍 /141地球上最美麗的傷痕顏美鳳 /142“女兒國(guó)”——冰島維亞/145芬蘭的“吝嗇周”霜 滿(mǎn) /147沒(méi)有農(nóng)民的農(nóng)業(yè)國(guó)楊龍芳 /151丹麥?zhǔn)降摹鐣?huì)主義”易丹 /154“國(guó)富民窮”話(huà)挪威孫夜曉 /158認(rèn)真的挪威人孫夜曉 /161北極圈里的挪威小鎮(zhèn)肖肖 /164北歐四國(guó)演義蔡文琪 /167約瑟夫的職業(yè)符號(hào) /17l瑞士人的請(qǐng)客送禮建政 /173吃在西班牙袁念琪 /175奧地利：一先令的古堡馮驥才 /178歐洲的小鎮(zhèn)楚杰 /181歐洲人怎樣過(guò)日子鄭蘇春 /184休閑的歐洲車(chē)耳 /187朝鮮農(nóng)民還在掙工分任力波 /192韓國(guó)人的“農(nóng)心哲學(xué)” 張璉瑰 /196韓國(guó)怎樣縮小城鄉(xiāng)差距徐寶康 /200日本的“一村一品”運(yùn)動(dòng)李乾文 /206日本：城鄉(xiāng)差別倒個(gè)過(guò)兒王文元 /210日本農(nóng)民協(xié)會(huì)李顯剛 石敏峻 /213富裕后的十一級(jí)跳湯濤 /216潔癖之邦李光忠 /220印度農(nóng)民：窮的窮富的富錢(qián)峰 /224一個(gè)印度農(nóng)民的一天張謳 /228印度遇丐幫劉少才 /230莊稼漢離婚記汪新華編譯 /233在與貧瘠抗?fàn)幹惺斋@奇跡明大軍 /235感受以色列的高科技農(nóng)業(yè)朱永旗 /237以色列的“共產(chǎn)主義”農(nóng)莊吳菲越 /243以色列的‘寞沙夫”農(nóng)家徐啟生 /248在幾內(nèi)亞看插秧彭國(guó)強(qiáng) /252赤腳跑步上學(xué)的農(nóng)家子馬兒 /254澳大利亞的生物大戰(zhàn)羅佩卿 譯 /255救世雙驕黃德揆 /259小小新西蘭，農(nóng)夫闖天下楊瑪利 /261旅游農(nóng)業(yè)多姿多彩 余志平 /267國(guó)外農(nóng)民怎樣納稅安國(guó)璋 /270后記羅維揚(yáng) /273 TOP書(shū)摘書(shū)摘回國(guó)探親，親友們跟我們聊遍了美國(guó)上上下下的大事小事，就是沒(méi)有問(wèn)起過(guò)，在美國(guó)的農(nóng)村，鄉(xiāng)下人是怎么處理飲用水、垃圾和糞便的？大家居然都把它疏忽了。先說(shuō)自來(lái)水。美國(guó)農(nóng)村的市鎮(zhèn)通常很小，市鎮(zhèn)上多有自來(lái)水的統(tǒng)一供應(yīng)，采自附近的河水或深井水，所以市鎮(zhèn)上也就有了高高的水塔，成為市鎮(zhèn)的一個(gè)標(biāo)志。這和我們的城市或單位的水塔是差不多的。不同的是，所有的自來(lái)水都達(dá)到可以直接飲用的標(biāo)準(zhǔn)，打開(kāi)龍頭就喝。美國(guó)人不習(xí)慣喝開(kāi)水。有一年，一個(gè)地方由于發(fā)洪水而致水源污染，自來(lái)水沒(méi)法喝了，喝了要拉肚子，那兒的中國(guó)人就教大家燒開(kāi)了喝。我親耳聽(tīng)到一個(gè)美國(guó)人為此對(duì)亞洲人的智慧贊不絕口。一般美國(guó)人沒(méi)有這個(gè)知識(shí)。然而，美國(guó)農(nóng)村的大多數(shù)人不是住在市鎮(zhèn)，而是一家一戶(hù)分散住在自家的地上，沒(méi)有統(tǒng)一的自來(lái)水供應(yīng)。不過(guò)，你要是去做客，不會(huì)感覺(jué)到這一點(diǎn)。因?yàn)槟憧吹剿麄凖堫^一擰，照樣有冷、熱“自來(lái)”水。這是怎么回事呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，這個(gè)自來(lái)水還是來(lái)自每家自己的井水。老式的還是大口徑開(kāi)挖的井，新的則都是小口徑的機(jī)鉆深井。自來(lái)水的訣竅是，不管什么形式的井，井口都安有一個(gè)電動(dòng)水泵。水泵的出口接通一個(gè)壓力罐，樣子有點(diǎn)像我們的燃?xì)夤?，一般家用的壓力罐比一個(gè)籃球大不了多少。壓力罐的內(nèi)部構(gòu)造是，一半是密封的空氣，還有一半是來(lái)自水泵的水。壓力罐的出口就是自來(lái)水了。在水泵和壓力罐之間是一個(gè)壓力開(kāi)關(guān)，用以控制水泵的開(kāi)和關(guān)。當(dāng)住宅的水龍頭打開(kāi)放水，壓力罐維持的水壓下降，開(kāi)關(guān)自動(dòng)打開(kāi)，水泵就工作供水，維護(hù)壓力罐的壓力，水就“自來(lái)”。當(dāng)龍頭關(guān)閉，壓力罐的壓力達(dá)到一定水平，壓力開(kāi)關(guān)自動(dòng)關(guān)閉，水泵就停止工作。這樣的水井一般是在前院或后院，平時(shí)是封蓋的，以保持清潔。考究一點(diǎn)的人家還把它的外部做成老式的井欄，裝上轱轆水桶，純做裝飾，有時(shí)周?chē)€種上一些花草。從原理來(lái)講，壓力罐相當(dāng)于高架水塔，功能是維持水壓，壓力開(kāi)關(guān)就相當(dāng)于水塔里的浮球閥。不過(guò)有了壓力罐和水泵的組合，就不用一家一戶(hù)都在房頂蓋一個(gè)水塔了。這一套設(shè)備在哪個(gè)小鎮(zhèn)的店里都有賣(mài)的，一般自己就可以安裝。這就是美國(guó)的農(nóng)戶(hù)家家都有常流不斷的自來(lái)水的小訣竅。解決了水的供應(yīng)，還有水的質(zhì)量問(wèn)題?，F(xiàn)在的鉆井公司在鉆一口新井時(shí)，一般都鉆到地下水，并且經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)才可以交付使用。至于老井，特別是老式的井，地方上有專(zhuān)門(mén)的服務(wù)商家，免費(fèi)檢驗(yàn)水質(zhì)，檢查從細(xì)菌到重金屬的各項(xiàng)指標(biāo)，如果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，才收費(fèi)為你做出處理，直到達(dá)標(biāo)為止。再說(shuō)廁所和下水。在歷史上，美國(guó)農(nóng)村的廁所也曾經(jīng)跟我國(guó)農(nóng)村茅房差不多，只不過(guò)這種茅房在今天的美國(guó)已經(jīng)絕跡了。大概在20世紀(jì)二三十年代，各地就先后通過(guò)了地方法規(guī)，禁止這種敞開(kāi)式的對(duì)糞便不經(jīng)處理的簡(jiǎn)易廁所。辦法很簡(jiǎn)單，因?yàn)橛凶詠?lái)水，所以廁所里都使用抽水馬桶。每一個(gè)農(nóng)戶(hù)都在地下安裝一個(gè)化糞罐。老式的化糞罐有水泥的，新式的大多是玻璃鋼的，輕便，結(jié)實(shí)，密封性好。在安裝時(shí)，罐中就投有特殊的發(fā)酵菌種，以后菌種還可以添加。所有糞便與污水在罐中經(jīng)過(guò)發(fā)酵，固體部分大大減少，經(jīng)過(guò)化糞罐處理的液體，變成近乎清水，然后就在地下排放，滲入土壤。因此，美國(guó)生產(chǎn)的所有手紙，都規(guī)定必須是能夠被菌種“吃掉”的。化糞罐的排放口和水井有一定的距離，以保證水井的清潔?；S罐一次安裝可以供一戶(hù)人家連續(xù)使用20多年，在20年以后，要清除罐中的固體物。有商家專(zhuān)門(mén)提供這種服務(wù)。清除一次以后又可以使用20年。至于美國(guó)農(nóng)村的垃圾處理，就由小小的家庭公司來(lái)承擔(dān)了。P15-16TOP 其它信息 裝幀：平裝頁(yè)數(shù)：274 開(kāi)本：32開(kāi)