前言
一 波爾山羊的品種特性
(一)起源與分布
(二)品種特征與生產性能
(三)發(fā)展前景
二 波爾山羊的飼養(yǎng)管理
(一)生活習性與消化機能特點
(二)飼養(yǎng)方式
(三)飼養(yǎng)管理技術
三 波爾山羊的飼養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準
(一)肉羊的營養(yǎng)需要
(二)飼養(yǎng)標準
(三)飼料與調制
四 波爾山羊的繁殖技術
(一)公羊生殖器官和生理機能
(二)母羊生殖器官和生理機能
(三)系列規(guī)律
(四)選種選配
(五)繁殖新技術
五 波爾山羊的雜交利用
(一)雜交利用的目的與意義
(二)雜交父母本的選擇與組合
(三)雜交利用方式
六 波爾山羊雜交羊的育肥技術
(一)雜交羔羊的培育
(二)雜交羊的育肥
七 波爾山羊常見疾病防治技術
(一)肉羊健康觀察和綜合防治
(二)常見普通病的防治
(三)常見寄生蟲病的防治
(四)常見傳染病的防治
八 波爾山羊羊場與羊舍建設
(一)場址選擇
(二)布局
(三)羊舍建筑
(四)羊舍配置的主要設備及其技術要素
九 波爾山羊的產品加工與利用
(一)屠宰加工
(二)羊肉的貯藏與初加工
附表1 美國羔羊育肥飼養(yǎng)標準
附表2 前蘇聯(lián)部分品種羔羊育肥飼養(yǎng)標準
附表3 中華人民共和國出口凍羊肉標準(ZXB22004-86)