老年健康長壽食譜

　　中國是一個具有幾千年文明史的國家，尊敬愛護老人是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是促進社會發(fā)展和人民安定團結(jié)的重要因素。為使老年人在進入桑榆之年后，還能保持身體健康，老而不衰，老有所樂，并能盡快掌握保健食品的烹飪方法，筆者根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗，編寫了本書。本書共分兩大部分：第一部分為“老年食養(yǎng)”，包括熱菜、涼菜、羹湯粥、主食；第二部分為“老年食療”，包括高血壓病、心臟病、腦血管病、胃腸病、氣管炎、關(guān)節(jié)炎等食譜。書中介紹了幾百中對老年人有食養(yǎng)、食療作用的菜肴、主食的烹飪方法。本書是一部既簡單易學(xué)，又經(jīng)濟實用，適宜老年人學(xué)習(xí)掌握家庭烹飪技法的大眾類食譜。

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