玉米是主要的糧食作物之一,我國播種面積和總產(chǎn)僅次于美國,居世界第二位。玉米也是用以轉(zhuǎn)化肉、蛋、奶的重要原料,飼料價(jià)值較高,是畜牧業(yè)必不可少的重要飼料用糧。我國南方各省區(qū)玉米種植面積較小,總量不足,近年來隨著畜牧業(yè)的迅速發(fā)展,對(duì)飼料的需求與日俱增,玉米的供需矛盾變得十分突出,缺口甚大。利用南方地區(qū)豐富的溫、光、水、熱等資源,調(diào)整糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu),擴(kuò)大玉米生產(chǎn),提高自給能力,滿足社會(huì)需求,是解決當(dāng)前結(jié)構(gòu)性缺糧的根本途徑。本書作為“種子工程”系列叢書之一,主要根據(jù)南方地區(qū)玉米生產(chǎn)的特點(diǎn),重點(diǎn)介紹南方目前重點(diǎn)推廣的八十多個(gè)單交種、頂交種、三交種和糯玉米、甜玉米品種,并對(duì)制種技術(shù)、高產(chǎn)栽培技術(shù)等方面作了介紹,旨在促進(jìn)良種與良法配套,推動(dòng)南方地區(qū)玉米生產(chǎn)的發(fā)展。本書適合農(nóng)業(yè)科技人員、農(nóng)村基層干部和廣大農(nóng)民群眾閱讀使用,也可作為農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、種子繁殖、綠色證書工程培訓(xùn)的教材。