目錄
序
前言
一、竹黃
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)栽培技術
二、蛹蟲草
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)栽培技術
(五)采收 干制
三、冬蟲夏草
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌種及制作
(四)人工栽培
四、銀耳
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)栽培技術
(五)采收、干制、再生
(六)銀耳栽培的成敗關鍵
五、金耳
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)栽培技術
(五)采收 加工
六、血耳
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)栽培技術
七、榆耳
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)栽培技術
八、猴頭
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)栽培技術
(五)采收、加工
(六)生產中應注意的問題
(七)畸形菇及防治
九、靈芝
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)栽培技術
(五)采收、干制、再生
(六)優(yōu)質高產栽培要點
(七)畸形芝及防治
(八)靈芝孢子粉的采收
十、豬苓
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)栽培技術
(五)采收 加工
十一、云芝
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)栽培技術
(五)采收 干制
十二、獲苓
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)栽培技術
(五)苓場管理
(六)采收、加工
(七)獲苓的商品規(guī)格
十三、硫黃菌
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)栽培技術
(五)采收 加工
十四、牛舌菌
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)栽培技術
(五)采收 加工
十五、天麻
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)蜜環(huán)菌培養(yǎng)
(五)天麻的繁殖
(六)栽培技術
(七)采收、加工
(八)天麻退化原因及防治
十六、假蜜環(huán)菌
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)生產方法
(五)產品處理
十七、安絡小皮傘
(一)概述
(二)生長要素
(三)菌事安排
(四)生產方法
(五)產品處理
(六)生產中注意問題
主要參考文獻