旅游企業(yè)人力資源管理

第一章 緒論
  第一節(jié) 人力資源管理概述
  第二節(jié) 人力資源管理理論的形成與發(fā)展
  第三節(jié) 關(guān)于人的管理哲學——人性假設(shè)
  第四節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展與人力資源管理
  第五節(jié) 人力資源戰(zhàn)備管理模式
第二章 人力資源規(guī)劃
  第一節(jié) 人力資源規(guī)劃概述
  第二節(jié) 人力資源規(guī)劃過程
  案例分析 香港萬達旅游公司的人力資源規(guī)劃
第三章 工作分析
  第一節(jié) 工作分析概述
  第二節(jié) 工作分析的內(nèi)容與方法
  第三節(jié) 個體差異分析
  案例分析 一、南園飯店的困境
  案例分析 二、豐華旅游企業(yè)的工作分析診斷
第四章 員工的招募與甄選
  第一節(jié) 員工招聘概述
  第二節(jié) 員工的掃募
  第三節(jié) 員工的甄選
  案例分析 通過適當?shù)恼衅阜椒?，選擇合格的管理人才
第五章 員工的培訓與發(fā)展
  第一節(jié) 員工培訓的特點與規(guī)律
  第二節(jié) 員工培訓的內(nèi)容與方法
  第三節(jié) 員工職業(yè)發(fā)展
  案例分析 一、新竹飯店的新員工培訓問題
  案例分析 二、華興旅游集團公司的職業(yè)發(fā)展問題
第六章 員工績效考評
  第一節(jié) 績效考評概述
  第二節(jié) 績效考評的方法
  第三節(jié) 績效考評結(jié)果的運用
  案例分析 嚴格考績，賞罰分明——新世紀酒店績效考評制度的試行
第七章 薪酬制度的設(shè)計
  第一節(jié) 薪酬制度的基本理念
  第二節(jié) 旅游企業(yè)薪酬制度的建立
  第三節(jié) 薪酬制度的評價
  案例分析 金星大飯店的銷售獎勵
第八章 激勵與管理 
  第一節(jié) 工作的動力
  第二節(jié) 激勵理論及運用
  第三節(jié) 激勵方法與技巧
  案例分析 李明的辭職
第九章 勞動關(guān)系
  第一節(jié) 勞動關(guān)系概述
  第二節(jié) 勞動管理
  第三節(jié) 勞動爭議
  案例分析 一、南園假日飯店勞動爭議案
  案例分析 二、賀新的遭遇
第十章 人力資源管理的發(fā)展
主要參考文獻