保健食品注冊申報(bào)實(shí)用指南

第一章 概述
第一節(jié) 保健食品的概念
第二節(jié) 保健食品的要求
第三節(jié) 保健食品的分類、功能和功效成分或標(biāo)志性成分
第四節(jié) 中國保健食品發(fā)展概況
第二章 保健食品配方
第一節(jié) 產(chǎn)品配方的內(nèi)容及依據(jù)
第二節(jié) 保健食品的原料和輔料
第三節(jié) 營養(yǎng)素補(bǔ)充劑
第四節(jié) 保健食品配方實(shí)例
第三章 保健食品生產(chǎn)工藝
第一節(jié) 生產(chǎn)工藝簡圖及其詳細(xì)說明和相關(guān)和研究資料
第二節(jié) 生產(chǎn)工藝實(shí)例
第三節(jié) 保健食品原料中提取物的生產(chǎn)工藝
第四節(jié) 成品生產(chǎn)工藝
第五節(jié) 保健食品各類產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)控要點(diǎn)
第四章 保健食品試驗(yàn)報(bào)告
第一節(jié) 試驗(yàn)報(bào)告的基礎(chǔ)知識
第二節(jié) 衛(wèi)生理化指標(biāo)評價(jià)方法、報(bào)告
第三節(jié) 安全性毒理學(xué)評價(jià)報(bào)告
第四節(jié) 穩(wěn)定性評價(jià)報(bào)告
第五節(jié) 保健食品功能學(xué)評價(jià)報(bào)告
第五章 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）
第一節(jié) 編寫原則
第二節(jié) 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)具體內(nèi)容
第三節(jié) 保健食品原料和輔料引用標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例
第六章 功效成分的檢測
第一節(jié) 保健食品功效成分種類和檢測方法
第二節(jié) 保健食品中糖類功效成分檢測
第三節(jié) 保健食品中脂類功效成分檢測
第四節(jié) 保健食品中抗氧化功效成人的檢測
第五節(jié) 保健食品中草藥功效成分的檢測
第六節(jié) 其它功效成分的檢測
第七節(jié) 國家標(biāo)準(zhǔn)中檢測方法索引
第七章 保健食品研發(fā)報(bào)告
第八章 現(xiàn)場核查
第九章 保健食品的申報(bào)、審批及資料要求
附錄
參考文獻(xiàn)