吃遍全球：旅行膳食營養(yǎng)指南

定　價：￥29.80

作　者：	（英）舒爾曼著，潘鳳財(cái)，樊俊，葉秀敏譯
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	吃遍全球
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787501949564	出版時間：	2005-07-01	包裝：	銅版紙
開本：	小16開	頁數(shù)：	112	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　旅行可能已經(jīng)是我們這個時代最現(xiàn)代的一種生活方式，無論生活還是工作，假如旅游或出差已是你生活與工作的一部分，那么，旅行時膳食的營養(yǎng)將直接影響到你的健康狀況。早餐你是在旅店自己沖一杯麥片喝呢，還是到一家咖啡店或面包店吃？午后你是不是還有時間喝點(diǎn)提神的飲料、吃些餅干？緊張忙碌或觀光后，你是否還能讓自己靜下來小酌兩杯、飽餐一頓呢？假如和大多數(shù)人一樣，你旅行時總是忽視飲食，湊合著每頓飯，你就會發(fā)現(xiàn)回程是你最疲憊不堪的時候，那樣可能你的健康已經(jīng)出了問題。如果旅行的一切都是由自己來選擇，你就很容易吃到衛(wèi)生、健康的食品——因?yàn)槟阌辛恕冻员槿颉愤@本書。本書十分實(shí)和地提供了最好的以及最差的菜譜選擇。有關(guān)熱量和其他方面的營養(yǎng)信息在有些飯店都能通過圖表了解到，其他一些情況在“聰明的選擇”和“不明智的選擇”中也有介紹。

作者簡介

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圖書目錄

導(dǎo)言
如何使用本書
賽百味餐飲店
快餐及連鎖店
麥當(dāng)勞
必勝客
肯德基
早餐與甜點(diǎn)
星巴克咖啡店
亞洲及中東餐館
苗條與美膚的奧妙韓國菜
泰國菜
堅(jiān)持傳播的“地中海飲食”有效抗癌希臘菜
全球腦細(xì)胞發(fā)病率最低的秘笈印度菜
全球最長壽的秘訣日本料理
土耳其
地中海東部
摩洛哥和北非
歐洲餐館
心血管疾病幾率歐洲最低的秘密法國菜
意大利菜
體格健壯之道俄羅斯菜
美洲烹飪
控制糖尿病的獨(dú)門武器墨西哥菜
巴西菜
西南部/得克薩斯-墨西哥
加利福尼亞和太平洋海岸
古巴菜
飲料及特殊場合
素食者
蘇打水、果汁、水和茶
啤酒和葡萄酒
牛奶、熱巧克力和奶昔
離家時的假日膳食
雞尾酒