健康餐廚（爽口菜）

三絲炒墨魚
西芹墨魚片
豉椒拌涼瓜
干炸酥鯽魚
香菇拌冬筍
家常燒面筋
蒜蓉拌貢菜
11
川椒拌腰片
1 2
豉椒燒兔塊
14
陳皮燒轉彎
1 6
紅油層層脆
1 8
酸辣紹子蹄筋20
麻辣牛肚梁21
紅油酸辣粉23
紅油汁米線24
川椒熗姜芽
25
杏仁燴豆腐26
過江白云片
28
豉椒蒸小排29
荷葉蒸鳳翅31
西芹熗耳片
32
酸辣海帶絲
34
花椒小龍蝦37
魚香熘白菜
38
尖椒茄子煲
40
紅油魔芋絲
41
沙茶蒸排骨
43
怪味北極蝦45
怪味北極蝦45
煎炸魚香骨
46
蘸怪味蠶豆48
杏仁拌鴨掌
49
酸菜燉豬手50
杏仁蒸水蛋
5 1
紅薯蒸板栗53
鮮菊拌百葉54
豉撤拌蓮藕
芥末黃秧白
荔枝熘茄條
蒜蓉西瓜皮陰
豆角炒肉絲
60
什錦水果沙拉
香芋肥腸煲
凍瓜熗豇豆
蝦仁燴玉米66
尖椒炒玉米68
蜜汁燜三鮮70
珍珠圓子
7 1
龍井湯圓
7 3
蔥油蘿卜芽
74
紅油花椒芽
75
冰汁紅薯圓
76
川椒小龍蝦
78
蘸金玉滿堂79
茄汁熘鞭筍
干島撐時鮮豁
米潸鑲耳羹醚
察昧麻蔓腐鞴
豆瓣鰱魚頭
粉皮鰱魚頭
紅油西瓜皮弼
附錄：綠色廚房小常識