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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)為“家常小炒全攻略”中的一本，該系列圖書(shū)圖文并茂、簡(jiǎn)明實(shí)用，是一套大眾化口味的家常菜譜。本書(shū)針對(duì)烹飪初學(xué)者，精挑29道葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡、各具特色的菜品，配以選料、制作全過(guò)程的流程圖，簡(jiǎn)單易學(xué)，相信讀者通過(guò)對(duì)該書(shū)的學(xué)習(xí)和操作，一定能作出很多美味“家”肴，將飲食文化融入家庭生活中，增添情趣。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《巧手學(xué)做家常菜（三）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

p>大燉鱔魚(yú)
酥炸土蜂餅
青椒火絲燴乳餅
三絲香菇菌
涼拌茄子
香芹雞片
爆炒谷熟菌
豆豉蒸排骨
香蔥門(mén)板洋芋
兩畝地
套炸南瓜花
小苦菜炒肉
松仁排骨
蒜爆奶漿菌
椒麻脆皮腸
干煸茶樹(shù)菇
套炸石頭魚(yú)
油爆雙脆
韭黃豆腐皮
辣椒炒河蝦
糖醋茄盒
金錢(qián)土豆餅
木瓜燉魚(yú)
水芹菜炒肉糜
水煮牛肉
香酥雞
筍芽雞片
香辣肚頭
東瓜燉排骨