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宴客名菜

宴客名菜

定　價：￥8.00

作　者： 李月英 編著
出版社： 中國物資出版社
叢編項： 食尚好滋味
標　簽： 家常食譜
ISBN： 9787504720467 出版時間： 2004-01-01 包裝： 膠版紙
開本： 48開 頁數(shù)： 71 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時，會有一種馬上想吃的沖動。與傳統(tǒng)面點圖書比較，本書最大的特色是：用通俗的語言，詳細說明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對照書上內容，去一般集市購買各種物品，在家里即可自己動手做出意想不到的美味。

作者簡介

暫缺《宴客名菜》作者簡介

圖書目錄

肉類
東坡肉
菜心獅子頭
紅燒獅子頭
紅燒豬肘
湘味臘肉
粉蒸排骨
無錫排骨
干燒排骨
佛跳墻
香燜羊肉
咖喱牛腩
蔥爆羊肉
禽類
山東燒雞
花雕雞
五味香鹵雞
姜母鴨
姜爆鴨絲
樟茶乳鴿
魚 海鮮
紅燒魚肚
多味鱸魚
菜脯魚
松鼠黃魚
西湖醋魚
五福臨門
醬爆肥蟹
香辣蟹
醬炒肉蟹
雪菜黃魚片
清蒸魚
武昌醬汁蝦
油爆蝦
干燒小卷
其他
賽螃蟹
酸辣湯

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