享受自己在家做美味小點心的樂趣,并不是件非常難的事。如包子、餃子、燒麥、饅頭、發(fā)糕、餛飩、春卷、湯圓、粽子、壽桃等,逢年過節(jié)、喜事臨門時都會派上用場。 家常小點心的烹飪技法主要有蒸、煮、烙、炸、烤等,只要掌握要領,熟悉原料的性能,就可以輕輕松松學會自己做各式米、面點心?!凹页V魇诚盗小笔且惶钻P心我們的飲食和健康的營養(yǎng)讀物??茖W、專業(yè)的食物專題講解;全面、準確的營養(yǎng)成分數(shù)據(jù);營養(yǎng)、可口的經典菜例,步進式的圖文解說;專家編寫,名廚主理;內容全面,圖片靚麗,裝幀精美,價格低廉。用愛做好菜,用心烹佳肴! 本冊為家常主食系列之《面包·蛋糕·點心》。