決定一生健康的最佳營(yíng)養(yǎng)飲食

　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為葷素搭配為好。吃素的未必長(zhǎng)壽，吃葷的也未心短命，關(guān)鍵是要科學(xué)地選擇膳食結(jié)構(gòu)。如果不講膳食科學(xué)，盲目進(jìn)食，或者食物結(jié)構(gòu)不合理，不僅不能達(dá)到養(yǎng)生的目的，而且會(huì)影響健康與壽命。大量的醫(yī)學(xué)研究證實(shí)：膳食中營(yíng)養(yǎng)不足或熱量過(guò)高（脂肪、糖、蛋白質(zhì)等）、維生素過(guò)得，均能使人的壽命縮短。因?yàn)檫^(guò)量攝入脂肪、熱量，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的失衡，其結(jié)果是肥胖癥、冠心病、高血壓、脂肪肝、糖尿病等發(fā)病率上升，發(fā)病年齡日趨提前。同時(shí)，國(guó)內(nèi)外的研究資料顯示：食物、飲食習(xí)慣與人體許多癌癥的發(fā)生、發(fā)展有著密切的關(guān)系。《決定一生健康的最佳營(yíng)養(yǎng)飲食》一書(shū)的問(wèn)世，正是基于以上現(xiàn)實(shí)，旨在指導(dǎo)大家科學(xué)飲食，改掉不良的飲食習(xí)慣，從而達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。本書(shū)告訴您健康飲食必須從注重平衡飲食開(kāi)始，要做到這一點(diǎn)，首先必須了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)特征、養(yǎng)生食療的供銷(xiāo)、飲食忌宜等基礎(chǔ)知識(shí)。本書(shū)從食物的顏色著手，按紅、黃、綠、白、黑分門(mén)別類(lèi)地介紹了食物的顏色搭配的重要性，讓你在了解食物各種特征的同時(shí)，根據(jù)自身的特點(diǎn)合理搭配，精心調(diào)理，只有這樣才能均衡飲食，平衡營(yíng)養(yǎng)，您的健康才會(huì)有保障，各種疾病才會(huì)遠(yuǎn)離于您。

暫缺《決定一生健康的最佳營(yíng)養(yǎng)飲食》作者簡(jiǎn)介