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葡萄酒選購指南

葡萄酒選購指南

定　價：￥29.00

作　者： 吳書仙 著
出版社： 上海人民出版社
叢編項：
標　簽： 選購
ISBN： 9787208062191 出版時間： 2006-05-01 包裝： 膠版紙
開本： 大32開 頁數(shù)： 191 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本以性價比為標準點評120款葡萄酒。作者按價格把120款酒為五個組，每組又分為國酒和進口酒。對每款酒，都列它的基本信息，及專業(yè)而且肯的評語。另附有各國葡萄酒的介和品酒的必備知識，以及120幅彩圖。是一本專門為葡萄酒的消費者、采購者、銷售者及收藏者而寫的工具。作者簡介：吳書仙，中國首位獨立酒評人，葡萄酒專欄作者，國際葡萄酒作家協(xié)會（F.I.J.E.V.）會員。自1996年開始她的葡萄酒事業(yè)，為酒廠做過銷售，自己開辦過葡萄酒配套設(shè)備包裝公司，亦曾赴法學習葡萄酒專業(yè)品評。目前在《經(jīng)濟觀察報》、《時尚鐘表》等多家媒體開設(shè)葡萄酒專欄，撰寫了數(shù)十萬字的葡萄酒與中國葡萄酒市場相關(guān)文章。她常年在國外各葡萄酒產(chǎn)區(qū)訪問，并多次應邀擔任國際酒評會評委。

作者簡介

　　吳書仙，中國首位獨立酒評人，葡萄酒專欄作者，國際葡萄酒作家協(xié)會（F.I.J.E.V.）會員。自1996年開始她的葡萄酒事業(yè)，為酒廠做過銷售，自己開辦過葡萄酒配套設(shè)備包裝公司，亦曾赴法學習葡萄酒專業(yè)品評。目前在《經(jīng)濟觀察報》、《時尚鐘表》等多家媒體開設(shè)葡萄酒專欄，撰寫了數(shù)十萬字的葡萄酒與中國葡萄酒市場相關(guān)文章。她常年在國外各葡萄酒產(chǎn)區(qū)訪問，并多次應邀擔任國際酒評會評委。

圖書目錄


自序 
第一章 準備篇 
評分標準／3 
性價比標準／5 
葡萄酒的基本類型／7 
葡萄酒杯／9 
酒塞開啟法／12 
第二章 品酒篇 
20-60 元·國產(chǎn)酒／16 
20一60元·進口酒／25 
60～120·國產(chǎn)酒／28 
60一120元·進口酒／31 
120-200·國產(chǎn)酒／58 
120～200元·進口酒／61 
200-300元·國產(chǎn)酒／98 
200-300元·進口酒／100 
300--500元·進口酒／118 
第三章 各國葡萄酒知識篇 
中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)／135 
法國葡萄酒／136 
香檳的等級／141 
意大利葡萄酒／144 
西班牙葡萄酒／147 
葡萄牙葡萄酒／150 
德國葡萄酒／152 
奧地利葡萄酒／155 
美國葡萄酒／159 
澳大利亞葡萄酒／161 
新西蘭葡萄酒／163 
智利葡萄酒／164 
阿根廷葡萄酒／166 
加拿大葡萄酒／167 
南非葡萄酒／169 
匈牙利葡萄酒／171 
第四章 資料篇 
釀酒葡萄品種譯名對照／175 
主要葡萄品種的典型香氣／177 
葡萄酒名言／179 
葡萄酒店鋪／1 81 
國內(nèi)葡萄酒廠／184 
進口葡萄酒供應商／187 

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