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葡萄酒選購指南

定　價：￥29.00

作　者：	吳書仙著
出版社：	上海人民出版社
叢編項：
標　簽：	選購

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ISBN：	9787208062191	出版時間：	2006-05-01	包裝：	膠版紙
開本：	大32開	頁數(shù)：	191	字數(shù)：

內容簡介

　　本以性價比為標準點評120款葡萄酒。作者按價格把120款酒為五個組，每組又分為國酒和進口酒。對每款酒，都列它的基本信息，及專業(yè)而且肯的評語。另附有各國葡萄酒的介和品酒的必備知識，以及120幅彩圖。是一本專門為葡萄酒的消費者、采購者、銷售者及收藏者而寫的工具。作者簡介：吳書仙，中國首位獨立酒評人，葡萄酒專欄作者，國際葡萄酒作家協(xié)會（F.I.J.E.V.）會員。自1996年開始她的葡萄酒事業(yè)，為酒廠做過銷售，自己開辦過葡萄酒配套設備包裝公司，亦曾赴法學習葡萄酒專業(yè)品評。目前在《經(jīng)濟觀察報》、《時尚鐘表》等多家媒體開設葡萄酒專欄，撰寫了數(shù)十萬字的葡萄酒與中國葡萄酒市場相關文章。她常年在國外各葡萄酒產(chǎn)區(qū)訪問，并多次應邀擔任國際酒評會評委。

作者簡介

　　吳書仙，中國首位獨立酒評人，葡萄酒專欄作者，國際葡萄酒作家協(xié)會（F.I.J.E.V.）會員。自1996年開始她的葡萄酒事業(yè)，為酒廠做過銷售，自己開辦過葡萄酒配套設備包裝公司，亦曾赴法學習葡萄酒專業(yè)品評。目前在《經(jīng)濟觀察報》、《時尚鐘表》等多家媒體開設葡萄酒專欄，撰寫了數(shù)十萬字的葡萄酒與中國葡萄酒市場相關文章。她常年在國外各葡萄酒產(chǎn)區(qū)訪問，并多次應邀擔任國際酒評會評委。

圖書目錄

自序
第一章準備篇
評分標準／3
性價比標準／5
葡萄酒的基本類型／7
葡萄酒杯／9
酒塞開啟法／12
第二章品酒篇
20-60 元·國產(chǎn)酒／16
20一60元·進口酒／25
60～120·國產(chǎn)酒／28
60一120元·進口酒／31
120-200·國產(chǎn)酒／58
120～200元·進口酒／61
200-300元·國產(chǎn)酒／98
200-300元·進口酒／100
300--500元·進口酒／118
第三章各國葡萄酒知識篇
中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)／135
法國葡萄酒／136
香檳的等級／141
意大利葡萄酒／144
西班牙葡萄酒／147
葡萄牙葡萄酒／150
德國葡萄酒／152
奧地利葡萄酒／155
美國葡萄酒／159
澳大利亞葡萄酒／161
新西蘭葡萄酒／163
智利葡萄酒／164
阿根廷葡萄酒／166
加拿大葡萄酒／167
南非葡萄酒／169
匈牙利葡萄酒／171
第四章資料篇
釀酒葡萄品種譯名對照／175
主要葡萄品種的典型香氣／177
葡萄酒名言／179
葡萄酒店鋪／1 81
國內葡萄酒廠／184
進口葡萄酒供應商／187