重慶江湖小吃

　　近些年，熱鬧的食壇刮“風”一陣又一陣。許多驟然風行的"熱食"及五花八門的吃法，都宛如流行歌曲一般，即在熱炒熱賣一陣后，便自行隱退，如煙逝去了；唯有“無章無法、五馬大道”的江湖菜還似老頑童般的獨自笑傲，越活越新鮮！本書收集的100余款看似有些“另類”的菜品，都是這些年曾經(jīng)醉倒過無數(shù)“壯士”、迷住了萬千“女俠”的重慶江湖菜。因為作者在書中對這些較有代表性的江湖菜品均做了詳實的介紹，故相信讀者朋友們在閱讀本書后，能夠?qū)χT如什么是江湖菜、江湖菜何以能浪跡重慶乃至整個神州大地等問題不再感到疑惑。

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