名優(yōu)茶加工機械

定　價：￥8.00

作　者：	劉新，傅尚文主編
出版社：	金盾出版社
叢編項：
標　簽：	飲品

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ISBN：	9787508234847	出版時間：	2005-03-01	包裝：	膠版紙
開本：	小32開	頁數(shù)：	182	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所劉新研究員和傅尚文副研究員等編著。內(nèi)容包括：中國名優(yōu)茶，名優(yōu)茶初制加工機械，后處理設(shè)備，名優(yōu)茶加工工藝與設(shè)備配套，名優(yōu)茶加工廠建設(shè)；介紹了名優(yōu)茶加工機械的結(jié)構(gòu)、工作原理、操作方法、日常豐富，科學(xué)實用，文字通俗易懂，可操作性強，書中融入了一些新機械、新設(shè)備和新技術(shù)。可作為基層茶葉生產(chǎn)經(jīng)營管理人員、茶農(nóng)、茶廠工人閱讀，也可作為茶葉、科研、技術(shù)推廣單位和工作者的參考書。

作者簡介

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圖書目錄

第一章中國名優(yōu)茶
第一節(jié) 扁形茶
一西湖龍井
二六安瓜片
第二節(jié) 毛峰茶
一黃山毛峰
二信陽毛尖
第三節(jié) 針形茶
一安化松針
二二南京雨花茶
第四節(jié) 卷曲形茶
一碧螺春
二臨海蟠毫
第五節(jié) 異形茶
一銀球茶
二古錢茶
第六節(jié) 捆扎茶
一黃山綠牡丹
二婺源墨菊
第二章名優(yōu)茶初制加工機械
第一節(jié) 鮮葉處理設(shè)備
一鮮葉脫水機
二鮮葉分級機
三貯青設(shè)備
第二節(jié) 攤青、做青設(shè)備
一攤青設(shè)施
二搖青機械
第三節(jié) 殺青設(shè)備
一洋筒殺青機
二汽熱混合型殺青機
三烏龍茶殺青機
四微波殺青機
五撈青機
第四節(jié) 揉捻機械
一 6CR系列揉捻機
二烏龍茶包揉機
三碗工揉捻機
第五節(jié) 做形設(shè)備
一多功能機
二理條機
三曲毫炒干機
四曲毫炒干機
第六節(jié) 烘干設(shè)備
一手拉百葉烘干機
二自動烘干機
三盤式烘干機
四提香機
第三章后處理設(shè)備
……
第四章名優(yōu)茶加工工藝與設(shè)備配套
第五章名優(yōu)茶加工廠建設(shè)
附錄
主要參考文獻