谷豆雜類養(yǎng)生

定　價：￥23.80

作　者：	郭靈等編著
出版社：	世界圖書出版公司
叢編項：	中華傳統(tǒng)藥食養(yǎng)生叢書
標　簽：	養(yǎng)生

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ISBN：	9787506276238	出版時間：	2005-10-01	包裝：	膠版紙
開本：	小16開	頁數(shù)：	202	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書從散在于歷代醫(yī)籍文獻之中，從當今最新報道的養(yǎng)生保健食物的有關資料之中，本著繼承發(fā)揚、整理提高的宗旨，對古今研究成果兼收并蓄，編著了《谷豆雜類養(yǎng)生》一書，以滿足人們對養(yǎng)生保健食物知識的需求。本書收錄了谷物類、豆類、素油類、飲料類、調(diào)料類食物 128種（正品78種，附品50種）。分別敘述了這些食物的別名、來源、性味歸經(jīng)、功效主治、用法用量、養(yǎng)生保健作用、養(yǎng)生保健經(jīng)典方、食忌與相克等。其中收集了具有較高實用價值的愈2600首古今養(yǎng)生保健經(jīng)典方。需要特別提醒讀者的是，雖然傳統(tǒng)食物的養(yǎng)生保健功效確鑿，應用范圍較廣，但其畢竟只是作為一種輔助的治療手段。因此，對于危急病癥，必須遵照醫(yī)囑，應用中西藥物迸行治療，而不能盲目照搬本書所列養(yǎng)生保健方自行診治；另外，亦切不可輕信街頭巷尾所謂的“神奇偏方”、“祖?zhèn)髅胤健敝惖臇|西。

作者簡介

暫缺《谷豆雜類養(yǎng)生》作者簡介

圖書目錄

第一章谷物類養(yǎng)生
1.粳米
2.糯米
3.谷芽
4.小麥
5.大麥
6.麥芽
7.玉米
8.粟米
9.高梁
10.黍米
11.燕麥
12.燕麥
13.薏苡仁
14.馬鈴薯
15.番薯
16.芋頭
17.藕
18.魔芋
第二章豆類養(yǎng)生
19.黃大豆
20.黃豆芽
21.黑大豆
22.赤小豆
23.綠豆
24.綠豆芽
25.蠶豆
26.豌豆
27.扁豆
28.豇豆
29.四季豆
30.刀豆
31.豆豉
32.豆腐
33.豆腐漿
34.豆腐乳
35.豆腐皮
第三章素油類養(yǎng)生
36.麻油
37.蕓薹子油
38.花生油
39.棉子油
40.豆油
41.茶油
第四章飲料類養(yǎng)生
42.水
43.茶葉
44.咖啡
45.可可
46.白灑
47.酒釀
48.啤酒
49.葡萄酒
第五章調(diào)料類養(yǎng)生
50.胡椒
51.花椒
52.八角茴香
53.茴香
54.芫荽
55.桂皮
56.丁香
57.辣椒
58.大蒜
59.蔥
60.生姜
61.干姜
62.高良姜
63.芝麻
64.白豆蔻
65.草豆蔻
66.肉豆蔻
67.砂仁
68.醋
69.醬油
70.紅曲
71.食鹽
72.味精
73.蜂蜜
74.蜂乳
75.飴糖
76.白砂糖
77.赤砂糖
78.冰糖