農(nóng)業(yè)微生物應用技術

第一章 微生物學基礎
第一節(jié) 結論
一、微生物
二、微生物學及其分科
三、微生物與人類的關系
第二節(jié) 微生物的形態(tài)與結構
一、原核微生物
二、真核微生物
三、病毒
第三節(jié) 微生物的營養(yǎng)
一、微生物需要的營養(yǎng)物質
二、微生物的營養(yǎng)類型
三、培養(yǎng)基
第四節(jié) 微生物的生長與環(huán)境條件
一、純培微生物的群體生長
二、環(huán)境條件對微生物生長的影響
三、微生物間及微生物與其他生物間的相互關系
第二章 微生物發(fā)酵
第一節(jié) 概述
一、發(fā)酵工程
二、微生物發(fā)酵生產(chǎn)的方式
三、微生物發(fā)酵產(chǎn)物類型
四、發(fā)酵生產(chǎn)中的閉關微生物的設備
第二節(jié) 發(fā)酵工業(yè)的工藝過程
一、發(fā)酵原料的選擇及預處理
二、微生物菌種的選擇及發(fā)酵條件的控制
三、發(fā)酵設備的選擇及發(fā)酵條件的控制
四、發(fā)酵產(chǎn)物的分離提取
五、發(fā)酵廢棄物的回收利用
第三節(jié) 種子擴大培養(yǎng)
一、種子培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件
二、種子制備工藝
三、種子質量的控制措施
第四節(jié) 發(fā)酵培養(yǎng)基及其滅菌
第五節(jié) 空氣除菌
第六節(jié) 菌種退化及其防治
第七節(jié) 雜菌與噬菌體的防治
第三章 微生物肥料
第一節(jié) 根瘤菌肥料
第二節(jié) 固氮菌肥料
第三節(jié) 鉀細菌肥料
第四節(jié) 磷細菌肥料
第五節(jié) 菌根菌肥料
第六節(jié) 復合微生物肥料
第四章 微生物農(nóng)藥
第五章 微生物飼料
第六章 發(fā)酵食品
第七章 食（藥）用菌栽培
第八章 微生物與環(huán)境保護
主要參考文獻
【媒體評論】