冷庫制冷工藝（制冷和空調設備運用與維修專業(yè)）

前言
緒論
第一章 制冷系統(tǒng)方案的確定
第一節(jié) 制冷系統(tǒng)的基本構成、分類及其特點
第二節(jié) 制冷系統(tǒng)方案設計與確定
第三節(jié) 制冷機器設備的配置方案
第四節(jié) 制冷劑、載冷劑及潤滑油
第二章 冷庫制冷系統(tǒng)造型與基本計算
第一節(jié) 冷庫計算
第二節(jié) 制冷機器設備的選型
第三節(jié) 冷凝器的選型計算
第四節(jié) 冷卻設備的選型
第五節(jié) 節(jié)流閥的選型設計
第六節(jié) 輔助設備的選型設計
第七節(jié) 冷庫計算機輔助設計簡介
第三章 制冷管道設計計算
第一節(jié) 制冷管道的阻力計算
第二節(jié) 制冷管道設計計算
第三節(jié) 管道的伸縮和補償
第四節(jié) 管道的隔熱及保溫層設計
第五節(jié) 管道支架吊架
第四章 制冷系統(tǒng)布置
第一節(jié) 機房布軒設計
第二節(jié) 庫房冷間設計
第三節(jié) 裝配式冷庫與其他食品凍結裝置
第四節(jié) 空調冷凍站
第五章 制冰與貯冰
第一節(jié) 鹽水制冰
第二節(jié) 貯冰間
第三節(jié) 其他制冰方法
第六章 制冷工藝圖、施工圖
第一節(jié) 制冷系統(tǒng)原理圖的繪制
第二節(jié) 設備平面圖
第七章 繪制制冷系統(tǒng)工藝圖技能訓練
第一節(jié) 繪制簡單制冷系統(tǒng)原理圖
第二節(jié) 繪制制冷系統(tǒng)平面、剖面及透視圖
第三節(jié) 繪制制冷系統(tǒng)非標準件圖
附錄
參考文獻