蘋果栽培與貯藏加工新技術(shù)

出版說明
前言
一、栽培的意義、現(xiàn)狀與發(fā)展前景
（一）栽培意義
（二）我國蘋果的栽培現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
二、主要優(yōu)良品種
（一）鮮食品種
（二）制汁專用品種
（三）生食加工兼用
三、對生態(tài)條件的適應(yīng)性
（一）溫度
（二）水分
（三）光照
（四）土壤
四、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)
（一）育苗與建園
（二）土肥水管理
（三）樹體管理
（四）花果管理技術(shù)
（五）果園的其他管理技術(shù)
五、蘋果的病蟲害防治
（一）貯藏的基本條件
（二）貯藏的方法與管理
（三）加工
附錄
一、蘋果園病蟲害綜合防治技術(shù)
二、蘋果生產(chǎn)栽培管理年歷
主要參考文獻