棗優(yōu)良品種與現(xiàn)代栽培

定　價：￥8.50

作　者：	王立新編著
出版社：	河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	新世紀(jì)富民工程叢書·果樹栽培書系
標(biāo)　簽：	果樹栽培

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ISBN：	9787534932519	出版時間：	2005-10-01	包裝：	膠版紙
開本：	小32開	頁數(shù)：	234	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　棗樹原產(chǎn)黃河流域，是我國特有的經(jīng)濟(jì)林樹種。我國是世界上棗樹栽培最主要的國家，目前棗樹總面積和總產(chǎn)量均占世界總量的98%以上。棗果含糖量高，維生素C含量非常豐富，高于柑橘、蘋果、葡萄、梨、桃、李子等絕大多數(shù)水果；還含有人體必需的蛋白質(zhì)，脂肪，鐵、磷、鈣等礦物質(zhì)，維生素A、維生素B、維生素P以及各種有機(jī)酸等。棗果中還含有藥物成分，可治療高血壓、動脈硬化等疾病。近年來研究發(fā)現(xiàn)棗果含有抗癌物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷，既是廣大群眾喜愛的重要滋補(bǔ)果品，又是傳統(tǒng)中醫(yī)的藥用原料，還可加工成蜜棗、玉棗、酒棗、棗汁、棗醬、棗酒、棗醋、棗脯、棗罐頭、棗香精等高檔食品與生活用品，為食品工業(yè)的重要原料。紅棗也是我國傳統(tǒng)的出口商品之一，深受國外消費(fèi)者歡迎，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。

作者簡介

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圖書目錄

一、概述
二、棗樹優(yōu)良品種
　（一）鮮棗品種群
?。ǘ└甚r棗兼用品種群
?。ㄈ└蓷椘贩N群
三、棗一年中不同物候期的管理技術(shù)
?。ㄒ唬┐杭久妊壳肮芾?br />　（二）萌芽展葉期管理
?。ㄈ┗ㄆ诠芾?br />　（四）果實生長關(guān)鍵時期
?。ㄎ澹┕麑嵣L期主要技術(shù)措施
?。┕麑嵵墒炱诠芾?br />?。ㄆ撸┎晒笾谅淙~前管理
?。ò耍┞淙~后休眠期的冬季管理
　（九）河南省棗樹主要害蟲綜合治理實例
四、棗果無公害生產(chǎn)技術(shù)
　（一）無公害果品概述
?。ǘo公害果品生產(chǎn)的主要內(nèi)容
?。ㄈo公害果品生產(chǎn)技術(shù)
?。ㄋ模┱谷~期到盛花期棗園無公害病蟲防治
?。ㄎ澹┫那飾棙湎x害生態(tài)防治法
?。┒臼中g(shù)防治棗瘋病
?。ㄆ撸棙湫菝咂诰C合防治有害生物
　（八）棗尺蠖的無公害防治
?。ň牛┒瑮棢o公害栽培措施
　（十）冬棗病蟲害無公害控制措施
?。ㄊ唬棙洳∠x害的綜合防治
五、棗樹早實豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效配套技術(shù)
?。ㄒ唬┯g棗樹早期豐產(chǎn)配套技術(shù)
?。ǘ┏豕跅椀彤a(chǎn)園快速豐產(chǎn)技術(shù)
?。ㄈ┏赡陾棙鋬?yōu)質(zhì)高效配套技術(shù)
?。ㄋ模┙Y(jié)果后期棗低產(chǎn)園挖潛改造技術(shù)
?。ㄎ澹└呓訐Q頭棗樹的管理
　（六）野生酸棗資源開發(fā)利用
?。ㄆ撸┎莸貤棃@管理技術(shù)
?。ò耍棙湓O(shè)施栽培技術(shù)
　（九）梨棗高密栽培技術(shù)
?。ㄊ┗覘?、雞心棗矮密早優(yōu)栽培技術(shù)
　（十一）無核棗密植栽培技術(shù)
附錄棗果的貯藏保鮮與加工技術(shù)
?。ㄒ唬r棗保鮮貯藏技術(shù)
?。ǘ┘t棗的干制方法
　（三）干制紅棗貯藏方法
?。ㄋ模┘t棗分級與包裝
?。ㄎ澹椆庸ぜ夹g(shù)與方法
參考文獻(xiàn)