水生類蔬菜栽培與貯藏加工新技術

出版說明
前言
一、蓮藕
（一）品種簡介
（二）生長育對環(huán)境條的要求
（三）蓮藕優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術
（四）硬化池淺水藕栽培技術
（五）病蟲害防治
（七）采收、儲藏、保鮮
二、茭白的深加工技術
（一）茭白的品種分類
（二）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
（三）優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術
（四）病蟲害防治
（五）采收
（六）茭白的深加工技術
三、蒲菜
（一）品種簡介
（二）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
（三）優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術
（四）病蟲害防治
四、水芹菜
（一）品種簡介
（二）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
（三）優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術
（四）病蟲害防治
（五）適時采收
五、豆瓣菜
（一）優(yōu)良品種
（二）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
（三）優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術
（四）病蟲害防治
（五）采收
六、荸薺
（一）品種簡介
（二）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
（三）優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術
（四）病蟲害防治
（五）采收儲藏
七、慈姑
（一）品種簡介
（二）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
（三）優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術
（四）病蟲害防治
（五）采收儲藏
八、莼菜
（一）品種簡介
（二）生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
（三）莼菜的優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術
……
九、芡實
十、菱角
附錄 作物周年管理技術月歷表
主要參考文獻