多年生精品蔬菜

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	陳國(guó)元等編著
出版社：	江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	精品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)叢書(shū)
標(biāo)　簽：	蔬菜栽培

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ISBN：	9787534542978	出版時(shí)間：	2004-10-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	小32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	156	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚母笔称贰ｋS著人民生活質(zhì)量的不斷提高及健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們對(duì)“無(wú)公害蔬菜”、“綠色蔬菜”、“有機(jī)蔬菜”需求迫切，極大地促進(jìn)了我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。2002年全國(guó)蔬菜播種面積達(dá)1970萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量60331萬(wàn)噸，人均年占有量480千克，是世界人均年占有量的3倍多；蔬菜總產(chǎn)值在種植業(yè)中僅次于糧食位居第二，年出口創(chuàng)匯26.3億美元，已經(jīng)成為農(nóng)民致富、農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)匯中的支柱產(chǎn)業(yè)。今后發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的根本出路在于發(fā)展外貿(mào)型蔬菜，參預(yù)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。因此，蔬菜生產(chǎn)必須增加花色品種，提高蔬菜品質(zhì)，重視蔬菜生產(chǎn)中的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展蔬菜貯藏、加工、包裝、運(yùn)輸。以企業(yè)為龍頭，發(fā)展精品蔬菜，以適應(yīng)外貿(mào)出口及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要。本《叢書(shū)》深入淺出，通俗易懂，指導(dǎo)性、實(shí)用性強(qiáng)，既可以作為農(nóng)村科技人員的培養(yǎng)教材，也是一套有價(jià)值的教學(xué)參考書(shū)，更是廣大基層蔬菜技術(shù)推廣人員和菜農(nóng)的生產(chǎn)實(shí)踐指南。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《多年生精品蔬菜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

竹筍
一生物學(xué)特性
二類(lèi)型和品種
三栽培技術(shù)
四主要病蟲(chóng)害及其防治
五竹筍貯藏保鮮技術(shù)
六竹筍加工技術(shù)
香椿
一生物學(xué)特性
二主要優(yōu)良品種
三香椿栽培技術(shù)
四主要病蟲(chóng)害及其防冶
五香椿芽加工技術(shù)
蘆筍
一生物學(xué)特性
二類(lèi)型與品種
三蘆筍栽培技術(shù)
四主要病蟲(chóng)害及其防冶
五蘆筍速凍貯藏
六蘆筍罐頭的加工
七綠蘆筍保鮮加工與運(yùn)輸
金針菜
一生物學(xué)特性
二類(lèi)型和品種
三金針菜栽培技術(shù)
四主要病蟲(chóng)害及其防冶
五采收與加工
百合
一生物學(xué)特性
二種類(lèi)和品種
三百合栽培技術(shù)
四主要病蟲(chóng)害及其防冶
五保鮮與加工
枸杞
一物生學(xué)特性
二類(lèi)型與品種
三枸杞栽培技術(shù)
四主要病蟲(chóng)害及其防冶
五果用枸杞采收與掉干
朝鮮薊
一生物學(xué)特性
二類(lèi)型和品種
三朝鮮薊栽培技術(shù)
四主要病蟲(chóng)害及其防冶
五采收與加工
附表一竹林灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
附表二竹筍生產(chǎn)允許使用的肥料
附表三蘆筍常用農(nóng)藥簡(jiǎn)表