商品營業(yè)員（食品類）

第一單元 食品的營養(yǎng)與衛(wèi)生
第一節(jié) 食品的分類
第二節(jié) 食品的衛(wèi)生知識
第三節(jié) 食品的營養(yǎng)知識
模擬測試題
模擬測試題答案
第二單元 煙酒類商品知識
第一節(jié) 卷煙
第二節(jié) 酒類
模擬測試題
模擬測試題答案
第三單元 糖果、糕點類商品知識
第一節(jié) 食糖
第二節(jié) 糖果類
第三節(jié) 糕點類
模擬測試題
模擬測試題答案
第四單元 飲料類商品知識
第一節(jié) 冷飲類
第二節(jié) 牛奶及乳制品類
第三節(jié) 茶葉類
第四節(jié) 咖啡類
第五節(jié) 其他飲料類
模擬測試題
模擬測試題答案
第五單元 果品南北貨類商品知識
第一節(jié) 鮮瓜果類
第二節(jié) 干果類
第三節(jié) 蜜餞類
第四節(jié) 炒貨類
第五節(jié) 干菜類
第六節(jié) 食用菌類
第七節(jié) 海味品類
第八節(jié) 調(diào)料及調(diào)味品類
模擬測試題
模擬測試題答案
第六單元 農(nóng)副食品類商品知識
第一節(jié) 蔬菜類
第二節(jié) 肉類及肉制品類
第三節(jié) 禽類與禽蛋類
第四節(jié) 水產(chǎn)類
第五節(jié) 糧食類
第六節(jié) 油、醬類
第七節(jié) 罐頭類
模擬測試題
模擬測試題答案
初級商品營業(yè)員（食品）知識考核模擬試卷
初級商品營業(yè)員（食品）知識考核模擬試卷答案
初級商品營業(yè)員（食品）知識考核模擬試卷
初級商品營業(yè)員（食品）知識考核模擬試卷答案（口試題）
初級商品營業(yè)員（食品）知識考核模擬試卷
初級商品營業(yè)員（食品）知識考核模擬試卷答案
初級商品營業(yè)員（食品）知識考核模擬試卷
初級商品營業(yè)員（食品）知識考核模擬試卷答案（口試題）
初級商品營業(yè)員（食品）知識考核模擬試卷
初級商品營業(yè)員（食品）知識考核模擬試卷答案
初級商品營業(yè)員（食品）知識考核模擬試卷
初級商品營業(yè)員（食品）知識考核模擬試卷答案