養(yǎng)生延年藥膳集錦

第一章 概述
一、藥膳的形成、發(fā)展
二、藥膳的理論基礎(chǔ)
三、藥膳的特點(diǎn)
四、藥膳應(yīng)用原則
五、藥膳的禁忌
第二章 藥膳的常用食物和中草藥
一、常用食物
（一）蔬菜類
（二）果品類
（三）谷米類
（四）水產(chǎn)類
（五）禽畜類
（六）調(diào)味品類
二、常用中草藥
第三章 延年保健藥膳
一、四季保健藥膳
（一）春季保健藥膳
（二）夏季保健藥膳
（三）秋季保健藥膳
（四）冬季保健藥膳
二、滋養(yǎng)五臟藥膳
三、延年益壽藥膳
附錄：名家養(yǎng)生延年格言