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美食生活：夏季養(yǎng)生湯（100道夏季好湯解暑熱）

美食生活：夏季養(yǎng)生湯（100道夏季好湯解暑熱）

定　價：￥10.00

作　者： 趙子余
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項： 美食生活系列
標　簽： 暫缺
ISBN： 9787501943753 出版時間： 2004-07-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 111 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　絲瓜木耳湯原料絲瓜300克，水發(fā)木耳50克調(diào)料鹽4克，味精1克，胡椒粉1克。做法1將絲瓜去蒂，刮洗干凈，對剖兩半切片。2將木耳去蒂淘洗干凈，撕成片狀。3鍋中加入清水1000克，燒開后，放入絲瓜，鹽，胡椒粉，絲瓜斷生時，下木耳略煮片刻，放味精攪勻，盛入湯盆中即成。特點功效：味甘性平，微寒，無毒，有祛風濕，通經(jīng)絡(luò)，清熱利咽，化痰止咳，涼血解毒等功效。

作者簡介

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圖書目錄

夏季飲食養(yǎng)生
夏季氣候與飲食
夏季湯品與制作
夏季養(yǎng)生湯譜
蔬菜類
苦瓜 苦瓜牛肉湯
苦瓜肉絲湯
絲瓜 絲瓜肉片湯
絲瓜木耳湯
藕 鮮藕肉片湯
藕片香菇湯
番茄 番茄木耳湯
番茄肉片湯
冬瓜 冬瓜火腿湯
冬瓜香菇湯
萵筍 萵筍肉丸湯
鮮漿萵筍湯
黃瓜 黃瓜木耳湯
三鮮黃瓜湯
蘿卜 蘿卜海米湯
蘿卜甜梨湯
荸薺 荸薺海蜇湯
荸薺肉絲湯
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海帶 海帶肉絲湯
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