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　　開封小吃歷史悠久，品種繁多，用料精良，烹飪考究，味道鮮美，價格低廉，廣受歡迎。為了推廣交流和便于家庭烹飪、市場運作，本書匯集了開封傳統(tǒng)的和流行的小吃四百多種，進行了比較詳細的介紹，供大家在學(xué)習(xí)和實踐中參考。

暫缺《開封小吃》作者簡介

一、包子
二、燒賣、蒸餃
三、鍋貼、煎包
四、饅頭、蒸菜
五、油炸制品
六、餅
七、水餃、餛飩
八、面條
九、米飯
十、湯、粥
十一、元宵、粽子
十二、豆制品
十三、腌菜
十四、肉、蛋、魚、蝦
十五、糕點
十六、其他

ISBN：	9787534933448	出版時間：	2005-10-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	214	字數(shù)：

開封小吃