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開封小吃

開封小吃

定　價：￥10.00

作　者： 高廣偉
出版社： 河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 其它食譜

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ISBN： 9787534933448 出版時間： 2005-10-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 214 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　開封小吃歷史悠久，品種繁多，用料精良，烹飪考究，味道鮮美，價格低廉，廣受歡迎。為了推廣交流和便于家庭烹飪、市場運作，本書匯集了開封傳統(tǒng)的和流行的小吃四百多種，進(jìn)行了比較詳細(xì)的介紹，供大家在學(xué)習(xí)和實踐中參考。

作者簡介

暫缺《開封小吃》作者簡介

圖書目錄

一、包子
二、燒賣、蒸餃
三、鍋貼、煎包
四、饅頭、蒸菜
五、油炸制品
六、餅
七、水餃、餛飩
八、面條
九、米飯
十、湯、粥
十一、元宵、粽子
十二、豆制品
十三、腌菜
十四、肉、蛋、魚、蝦
十五、糕點
十六、其他

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