生食食譜與生食保健

一、生食蔬果的基本知識(shí)
生食蔬果——抵御疾病的自然療法
生拌蔬果越吃越妙
常生食的蔬菜有哪些，營(yíng)養(yǎng)如何
生食水果有哪些營(yíng)養(yǎng)
野菜和野果的食用價(jià)值如何
怎樣生食蔬果
生食蔬果要特別注意衛(wèi)生
生食野菜的方法
生食野菜怎樣鑒別其有無(wú)毒性
怎樣去除野菜的毒性
二、蔬菜類
生食蓮藕補(bǔ)虛止血
生食黃瓜脆聲聲
野蔬薺菜隨地采
大白菜——普通的家常菜
大蒜（蒜薹和蒜苗）
大蔥生吃真妙
洋蔥——生食嫩又美
素菜上品——山藥
生菜——生食功用不凡
薄荷雖野可清暑
馬蘭——野蔬佳肴
脆美的苤藍(lán)
茄子生食別有味
胡蘿卜賽過(guò)小人參
辣椒能開胃消食
韭菜——早春食之味最美
開胃理氣的小茴香
香椿——樹上長(zhǎng)的美味菜
食之脆嫩的茭白
冬吃白蘿卜
香菜生食味最好
四季常青的芹菜
萵筍一生吃的千金菜
苦瓜味苦不膩口
菠菜汁綠味又美
酷暑悶熱食絲瓜
荊芥生食味微麻
莧菜——保健佳蔬
天然滋補(bǔ)品——銀耳
木耳干后再泡食
冰肌玉質(zhì)的綠豆芽
海帶——海里長(zhǎng)的菜
茼蒿嫩頭生食美
生食脆甜的蕪菁
春日融融食蒲菜
美食良藥卷心菜
酸模味酸可生食
雨過(guò)天晴拾地耳
三、水果類
桃養(yǎng)人
蘋果——傳統(tǒng)的水果
柑橘的食療
酸甜可口的葡萄
甘蔗甜似蜜
五月枇杷可治咳
香蕉味美人愛(ài)食
西瓜性寒解暑熱
讓人眼饞的石榴
大棗——活維生素丸
望梅止渴說(shuō)烏梅
時(shí)興水果獼猴桃
楊桃生吃可生津
山楂——甜中帶酸
荔枝——味香汁甜
水產(chǎn)生食佳果——荸薺
麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)紅杏來(lái)
柿子——吃來(lái)甜滋滋
草莓——水果中的皇后
天然美味說(shuō)椰子
清香酸甜的菠蘿
芒果——色味俱佳的水果
健腦食品——核桃
營(yíng)養(yǎng)豐富的李子
梨——?jiǎng)龠^(guò)仙桃
龍眼食之可補(bǔ)血
甜瓜蜜蜜甜
楊梅食時(shí)蘸細(xì)鹽
養(yǎng)心益腎的蓮子
先百果而熟的水果——櫻桃
無(wú)花并非無(wú)花果
利腎佳果——桑椹
生吃番茄酸甜可口
四、其他類
常吃花生能養(yǎng)生
紅薯——地里長(zhǎng)的寶
小小芝麻獻(xiàn)芬芳
蜂蜜生食性味涼
五、生食食物的禁忌
腎結(jié)石患者不宜食菠菜
夜盲癥不要過(guò)量食萵筍
空腹不要吃番茄
服補(bǔ)品時(shí)不宜食蘿卜
腹脹者不要食用紅薯
不要食用爛白菜
不要吃發(fā)芽的帶青皮的土豆
皮膚病患者不要食辣椒
黃花菜不要鮮食
爛姜不要食用
不要生吃四季豆
不要食用鮮木耳
不要食用被污染的銀耳
不要采食野蘑菇
蘿卜與柑橘類不要同食
不要多食杏與杏仁
痰濕積滯者不宜食棗
咳嗽初起不要食烏梅
不要多吃銀杏果
發(fā)苦的柑橘不能吃
不要多食新鮮荔枝
橘子不要和螃蟹同食
菠蘿過(guò)敏者不要食用菠蘿
空腹時(shí)不要食柿子
不要食用沒(méi)熟透的枇杷
慢性氣管炎患者不宜食龍眼
什么人不宜食楊梅
有腳氣的病人不宜食甜瓜
霉變的甘蔗不要吃
腎衰患者不宜吃哈密瓜
為什么腎炎病人不要吃香蕉
涼拌菜不要多放鹽
腎臟病人不宜食用醬油
三種病證者不要食醋
腎功能不全者不宜食味精
慢性胃炎者不宜食大蒜
腹瀉時(shí)不要吃大蒜
陰虛火旺者不宜食花椒
哪些人不宜食花生
七月不要食生蜜
喝白酒時(shí)不要吃生韭菜
木耳不要和田螺同吃
芹菜不要與蜆、蛤、蟹同食
南瓜不要和含維生素C的蔬菜同食
竹筍不要和紅糖同食
不要食用紫藍(lán)色的紫菜
菜花不要與豬肝同食
吃大蒜不要與雞肉同食
吃李子不要同食青魚
核桃不要與酒同食