家常粥羹汁1000樣

定　價：￥19.80

作　者：	中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會
出版社：	北京出版社
叢編項：	10元家常菜1000樣
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787200062762	出版時間：	2006-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	257	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會組織部分烹飪、營養(yǎng)專家，精心編寫了這套“10元家常菜1000樣”系列叢書。除了可口菜肴，從書還輯錄了不少廚房小竅門，為讀者提升廚藝提供了許多巧妙方法。為了讓飲食更科學(xué)、安全，從書還在每一分冊后增加了一個附錄，歸納整理了生活中不宜混食的各種飲食列表，您可以方便地索引查閱。本書是叢書之一《家常粥羹汁1000樣》，教您學(xué)做家常粥、羹和蔬果汁，給您全家美味和健康。為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會組織部分烹飪、營養(yǎng)專家，精心編寫了這套“10元家常菜1000樣”系列叢書。本著經(jīng)濟(jì)、易學(xué)、美昧、營養(yǎng)的編寫原則，叢書力求菜肴做法清晰明了，菜肴成本不高于10元，菜肴總量不少于1000樣，從而最大程度實現(xiàn)叢書的使用價值。除了可口菜肴，叢書還輯錄了不少廚房小竅門，為讀者提升廚藝提供了許多巧妙方法。此外，為了讓飲食更科學(xué)、安全，叢書還在每一分冊后增加了一個附錄，歸納整理了生活中不宜混食的各種飲食列表，您可以方便地索引查閱。

作者簡介

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圖書目錄

四季家常好粥
春季家常好粥
護(hù)膚粥
　蓮棗薏仁粥
　五谷糙米粥
　紅豆花生紅棗粥
　蕓豆粥
　首烏百合粥
　木耳紅棗粥
　南瓜百合粥
　蔬菜油條粥
　鮮橘湯圓粥
　苜蓿粥
　豬蹄粥
　桃花粥
　牡丹花粥
　山藥紅豆粥
　酥蜜粥
　荔枝山藥粥
　山藥扁豆粥
　花生牛筋粥
　荔枝紅棗粥
　玫瑰花粥
　花生山藥粥
　月季花粥
　茉莉花粥
　雞蛋米湯粥
　豬肚粥　
　豬血粥
　蠶豆粥
　豬紅魚片粥
　鯉魚阿膠粥
美目粥
　茉莉玫瑰冰糖粥
　雞肝粥
　豬肝粥
　豬肝綠豆粥
　豬肝筍尖粥
　兔肝粥
　豬肝雞蛋粥
　桑椹枸杞豬肝粥
　腐竹豬肝粥
　枸杞豬腎粥
　黃花瘦肉粥
　酸棗仁粥
　野雞粥
　胡蘿卜咸粥
　枸杞粳米粥
　紅扁豆粥
　枸杞豉汁粥
　胡蘿卜香菜粥
　黑米粥
　菠菜粥
　菟絲子粥
　首烏粥
　梔子粥
　……
四季家常羹
四季家常蔬果汁
附錄

　
　