經典醬泡菜

自序
小而甘美
醬菜料理檔案
醬泡菜自己做，真棒
辛香料醬泡菜
姜，嫩姜尚好腌
大蒜，不辣越吃越來勁
辣椒，火熱冒汗挑動味蕾
葉菜類醬泡菜
甘藍，甘甜生食好味道
大白菜，清爽軟脆重的好
芥菜，莖葉都是酸咸好醬材
入菜料理！
根莖類醬泡菜
蘿卜，爽脆咬勁夠
竹筍，給你一整年的纖維
大頭菜，冷天更加鮮脆細致
萵筍，柔嫩清脆冬天旺
入菜料理！
瓜類醬泡菜
小黃反，翠綠嫩脆又多汁
冬瓜，大個頭很水嫩
越瓜，甘醇中的傳統(tǒng)風味
入菜料理！
越瓜脯炒肉絲
其他類醬泡菜
豇豆，干咸酸辣又勁道
樹子，甘咸鄉(xiāng)土味
豆腐，入口柔糯滿嘴臭香
鳳梨，更香更甜口感好
梅子，配飯入菜零食都可口
百香果，酸酸甜甜味道好
入菜料理！