金華特色風味菜點

金華地方風味菜
金華火腿簡介
金華佛手簡介
薄片火腿（冷菜）
蜜汁火方
金銀豬手
拔絲金腿（拔絲）
火腿豆腐夾
火絲爆蜜鱔（脆熘）
火絲扒菜芯（扒）
火燜冬瓜球
婺江青春（燒）
金華筒骨煲
金華牛血煲
香干牛雜煲
金華啤酒鴨煲
金華什錦鴨煲
金華魚煲
龍鳳煲
漢宮姜母鴨
香辣啤酒鴨
佛手魚片（滑炒）
佛手飄香（冷菜）
金絲蜜棗羹（燴）
博士仔排
霉干菜肉
金華白切肉
酒糟燒肉
臘肉春筍
金西蔥花肉
鄉(xiāng)村炒肉
桂花肉軟炸
雪梨里脊絲
茄汁肉球（脆熘）
腐皮橘形肉（包炸）
田藕燉仔排
炊炸豬肝（軟炸）
金絲酥肝（烹）
火酒燉土雞
板栗燉雞
香柚本雞
雞茸瓤花菇（瓤）
湯溪豆瓣雞（脆皮炸）
金華黑老鴨
壇燜狗肉
金色狗肉卷
荷香兔肉
紅鹵牛蹄
千張牛肚檔
竹筒石雞
蔥油白花魚
蒜爆魚丁（蒜爆）
冬去春來（蒸）
星光蝦球
脆皮河蝦（危炸）
雙龍戲球
茉莉蝦仁（滑炒）
金華八寶菜
雙味果脯
碧經(jīng)菜卷
落湯青包
……
金華特色小吃