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嬰幼兒應該這樣吃

嬰幼兒應該這樣吃

定　價：￥13.00

作　者： 張立等編
出版社： 人民軍醫(yī)出版社
叢編項： 現代家庭營養(yǎng)配餐新概念叢書
標　簽： 嬰幼兒食譜
ISBN： 9787801573612 出版時間： 2002-01-01 包裝： 平裝
開本： 32 頁數： 210 字數：  

內容簡介

　　本書是關于嬰幼兒飲食營養(yǎng)調配的科普讀物。從嬰幼兒生理特點出發(fā)，系統介紹了嬰幼兒的日常營養(yǎng)需求，嬰幼兒喂養(yǎng)的營養(yǎng)和衛(wèi)生，嬰幼兒哺喂應了解的烹調知識，并重點介紹了近200種適于嬰幼兒的的營養(yǎng)食譜，且對每種菜肴都作了營養(yǎng)成分及功能分析。內容通俗易懂，具有知識性、科學性和實用性，適于廣大群眾及廚師、營養(yǎng)師、醫(yī)護人員等閱讀。

作者簡介

暫缺《嬰幼兒應該這樣吃》作者簡介

圖書目錄

上篇 嬰幼兒營養(yǎng)保健常識
一、嬰幼兒哺育的基本知識
二、喂養(yǎng)嬰幼兒應了解的烹調知識
三、嬰幼兒的具體膳食安排
下篇 嬰幼兒營養(yǎng)食譜
一、嬰兒輔助食品的制作
二、幼兒主食的制作
三、幼兒配膳食品的制作
四、幼兒常吃面點的制作
五、適于兒童菜肴的制作

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