新編油雕巧克力雕技法與應(yīng)用

一、食品雕刻的基礎(chǔ)知識
(一)食品雕刻的基本方法
(二)食品雕刻的步驟和表現(xiàn)形式
(三)食品雕刻成品的保存
(四)油雕巧克力雕的特點(diǎn)
二、油雕巧克力雕分步圖解
仙女
麒麟獻(xiàn)寶
失算
母子情深
揮尾在鳳
喜氣洋洋
從天而降
雄風(fēng)萬里
童趣
松鼠
名揚(yáng)天下
馬首是瞻
蝠到眼前
甄后
雄鹿
金龜萬年
富貴萬年
直上云霄
小龍出水
鶴潮
搏浪
金龍獻(xiàn)寶
麒麟仙女
布袋和尚
財(cái)神
馬到成功
金龍出海
葡萄女
母子情深
花枝綬帶
花間鳳凰
安居樂業(yè)
鐘馗
報(bào)春
相隨
雙喜登枝
合家歡樂
牡丹鸚鵡
梅花鸚鵡
金鳳引雀
杜鵑牡丹花
生死存亡
麒麟揚(yáng)威
撲蝶
生財(cái)有鹿
三、油雕巧克力雕精品賞析
龍子同輝
龍騰虎躍
麟站鰲頭
降龍仕女
魚化龍
金龍戲鳳
翻江倒海
龜福長壽
麟鳳呈祥
福貴萬年
蒼龍教子
雄鷹展翅魚飛躍
呈祥獻(xiàn)瑞
云鳳戲牡丹
大展宏圖龍騰飛
奔虎雄風(fēng)
錦雞牡丹
獨(dú)占鰲頭
云雀多姿
雄雞一叫天下白
貓趣
龍騰華夏
鸚鵡玉蘭
龍鳳呈祥
鳳伴牡丹
采花仙女
石上大吉
思念
玉兔仕女
嫦娥奔月
龍騰魚躍
虎虎生威
戲佛
云鹿風(fēng)云
雄風(fēng)威虎
金雞報(bào)曉
云鳳迎春
年年有魚
雄雞展翅
百鳥朝鳳
奔鹿
金雞仙女
鸞鳳和鳴
加官
雄貌
魚樂
鷹姿
威震天下
雄雞報(bào)曉
蝦簍
獅王
連年富貴
銀蛇飛舞
飛躍
暢游
豐收
蝦趣
英雄揚(yáng)威
東?？颀?br /> 鷹王回首