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簡易家常菜（4）

簡易家常菜（4）

定　價：￥10.00

作　者： 林慧懿編
出版社： 江西科技出版社
叢編項： 十八般廚藝系列
標　簽： 中華菜系
ISBN： 9787539023724 出版時間： 2004-01-01 包裝： 平裝
開本： 24cm 頁數(shù)： 29 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　做菜其實很簡單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)代人生活緊張壓力大，沒人有那么多時間整天耗在廚房里。所以，如何省時省力做出簡單營養(yǎng)又美味的菜成了吾人入廚自娛娛人的課題。本書本著筆者多年設(shè)計菜式的新、速、實、簡風(fēng)格，將市場上常見上常見又易購得的食材作出好吃的簡易家常菜。善用此書，相信讀者信定能輕松地搭配一桌宴客家常兩相宜的好菜。

作者簡介

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圖書目錄

前菜類（小菜、熱炒）
銀芽干貝酥
雞絲金針菇
豉香豆腐
肉類（牛豬雞）
蒜豉炒肉片
芥蘭牛柳條
主食類（點心、簡餐）
紅油抄手
四川擔(dān)擔(dān)面
豆腐心
海鮮、魚類
干貝扣豆腐
燒鰻結(jié)
賽西施
玉子玲瓏
湯類
淮山煲豬腱
苦瓜牛肉湯

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