肽：化學(xué)和生物學(xué)

　　在過(guò)去的數(shù)十年中，肽化學(xué)的迅速發(fā)展不僅表現(xiàn)在肽的分離、合成、結(jié)構(gòu)鑒定以及行為模式方面，而且表現(xiàn)在肽在生命科學(xué)中作為工具的應(yīng)用。人們?cè)趯?duì)肽的生物化學(xué)感興趣的同時(shí)，也涉足于肽的化學(xué)、生物學(xué)、藥理學(xué)、藥物化學(xué)、生物技術(shù)和基因技術(shù)等諸多方面。這些重要天然產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)復(fù)雜性使得其覆蓋了較寬的范圍。不同的氨基酸通過(guò)肽鍵連接形成肽鏈或蛋白鏈，所以不同種類氨基酸的多少和肽鏈的長(zhǎng)度決定了多種不同序列的可能性。所有肽都表現(xiàn)出高度的構(gòu)象多樣性，也就可以觀察到多種不同的、特定的結(jié)構(gòu)。本書包括肽化學(xué)和生物學(xué)的多種不同論點(diǎn)，致力于為多種不同學(xué)科的學(xué)生和科學(xué)家們針對(duì)某一要點(diǎn)快速查找文獻(xiàn)服務(wù)。這樣，它為讀者提供簡(jiǎn)明的、最新的信息，也包括為那些希望深入了解某些特別論點(diǎn)的人提供很多新文獻(xiàn)。在本書中，消除了肽與蛋白質(zhì)之間的"虛擬界線"，這是因?yàn)閺倪@些化合物的合成與生物功能角度看，根本就不存在這種界線。　前言縮寫1 引言與背景 2 基本的化學(xué)與結(jié)構(gòu)原理3 生物活性肽4 多肽合成5 肽與蛋白質(zhì)的合成概念6 特殊肽與共軛肽的合成7 肽與蛋白質(zhì)設(shè)計(jì)，擬肽及肽模擬物8 組合肽合成9 肽和蛋白質(zhì)的應(yīng)用術(shù)語(yǔ)索引

暫缺《肽：化學(xué)和生物學(xué)》作者簡(jiǎn)介