果蔬貯運病害防治技術

第一章 概述
　第一節(jié) 果蔬貯運病害的定義
　第二節(jié) 果蔬貯運病害的癥狀
　　一、病狀類型
　　二、病征類型
　第三節(jié) 果蔬貯運病害發(fā)生的基本因素
　　一、病原
　　二、果蔬本身的抗性
　　三、環(huán)境條件
第二章 果蔬非傳染性貯運病害
第三章 果蔬傳染性貯運病害
第四章 常見果品貯運病害及其防治
第五章 常見蔬菜貯運病害及其防治
參考文獻
附錄